儿就要从缸里舀面，揉面团了。
林初平则是去屋里边儿给货车司机打电话，让他把明天中午腾出来两三个小时的空闲时间。
打完电话，林初平便去池塘这边了。
上次叔叔伯伯们带着一大波工人来清塘，偌大的池塘半天功夫都不到，就被清理个干干净净。
塘底的塘泥也是一个磷钾含量丰富的肥料，塘泥清理出来后，工人就把它拿出来晾干，等回头作物开花结果时做追肥用。
林初平到时，工人们正在收干掉的塘泥。
林初平看了眼池塘底部，没有流水的加入，现在干净清爽。
林初平正思索哪个地方盛产脆藕呢，就听闻张叔说他小舅舅过来了。
“之前听你爸说咱们的莲藕卖的好，他想找脆藕，这不，我找来合适的品种。”林川手里拿着一节藕：“我弄来的多，足够咱们三家农场都种了，等会儿让你家工人拖个板车去我那边儿拉！”
林初平笑笑，也没跟小舅舅客套，转身就吩咐张叔去准备人手。
林川又说：“咱们的茄子好像卖的也挺好，我又搞来个长条品种的茄子。长到最大，也就两指那么粗。整体细溜溜的，特别适合做油炸。”
嘿，还挺好，这给林初平省不少心。
林川说：“新蔬菜品种这方面咱们估计接下来还能收到不少。这不是镇上农场们都在跟工厂卖菜的小贩搞合作嘛。别看工厂门口的农户，他们当中竟还有不少能人！”
小舅舅把工厂附近农户搜集各地新奇蔬菜的事儿讲出来，他啧啧称奇，接着又说：“我昨天去林金安那一趟，他们也不知怎么拿到那么多蔬菜种子。现在他们正在整理呢，估摸着等到整理结束，怎么着也要给咱们送来一份。”
林川也听说这个外甥给全镇其他农场出的那好主意了，简直就拯救了全镇农场啊！
这要是不给大恩人送来一份，简直说不过去。
林川点点头，既然蔬菜品种这心可以暂时放放，那么就着力于解决农场其他的。
就比如说眼前这空荡荡的池塘。
林初平问：“小舅舅，你那边的池塘，除了种植莲藕，还养什么鱼没有？”
林川：“肯定要养啊，不养鱼，水里的水藻田螺什么那不泛滥成灾了？”
林初平又问：“那你养的是什么品种的鱼？”
“鲤鱼啊！”林川一脸的理所当然。
鲤鱼算是杂食性鱼类了，既吃素，也吃水里的小鱼小虾田螺什么的，而且皮实好养。最大的缺点可能就是鱼刺比较多，稍微做不好的话，就容易有土腥味儿。
“鲤鱼啊。”林初平口中反复念叨两句。他对养鲤鱼这事儿不太乐意，鲤鱼太不适合商业化了。
“那要是养翘嘴白呢？”林初平问。
翘嘴白这种鱼虽然鱼刺也多，但要是长大的话，鱼刺比较好剃，而且肉质特别鲜美鲜嫩，鱼腥味不大。算是内陆卖的比较好的一个鱼类了。
“翘嘴白啊，那不行，那不行！”林川接连摇头，他说：“这种鱼性子凶猛，而且一点儿素的都不吃，稍微不新鲜的也不吃，挑剔得很，养殖成本太大。”
就这么一句话，直接把林初平养殖翘嘴白的想法敲断。
林初平养鱼纯粹就是因为池塘环境需要鱼来净化，顺便最好还能拿去做串串挣钱。要是养翘嘴白前期投入这么大，后期定价都不好定。那么，目前养殖翘嘴白就没有任何性价比了。
林川把消息送来，他急急忙忙就要回去。自打林记串串香下一步发展目标放到周围县城，林川也天天忙着培训他们的员工。
林初平叫住小舅舅：“我这边最近来了一批新员工，没空培训，小舅舅，你看着帮我培训一下子呗？”
自打9月份以来，三家农场基本上都是各培养各的新员工，顶多林初平在市场上巡视的时候，是三家一起巡的。