沈清芙让一个服务员看着汤,时不时的搅拌一下,没水了加一点她预备好的汤汁就行。
刚回到厨房,范斌就过来了。
他是听到了消息,才忙不迭的下来的。
“老板,对不起,当时情况紧急,我没来得及告诉你。”
没等他开口,沈清芙就赶紧主动道歉。
无论如何,店是他的,自己没有请示过他就下决定,确实不对。
“要是我不赞同你的决定,你打算咋办。”范。
“那就扣钱啊。”一锅汤的钱,她还是出得起的。
“那就扣钱。”范斌毫不留情道。
“啊,真扣啊。”
沈清芙其实有点有恃无恐,无论如何,她给饭店创造了更高的效益,哪怕没跟老板提前商量,最多也就挨一顿批评,扣钱不至于。
像她这样的老油条,会怕被说?主要得让老板看到她的能耐。
有时候,老板不需要太听话的员工,而是更喜欢能为他创造效益的员工。
“不然你以为是假的?”范斌板着脸道:“国有国法,家有家规,饭店自然也有自己的规章制度,没有跟我商量过,你怎么可能擅自做决定?我这人一向赏罚分明,做得不好,肯定要罚,做得好,就有奖。”
这句话摆明了,月底她会有奖金。
沈清芙脸上一喜:“多谢老板。”
“好好干。”范斌看了眼旁边的服务员,出去了。
服务员赶紧上前报单。
一桌都是点两个菜起,点太少了,不好意思。
幸好有帮厨,她只需要做就好,清洗和切之类的杂事不需要她。
不过沈清芙发现,有的人的刀工不是很好。
别以为这不是大问题,切得厚或者簿,对口感还是有一定影响的,还会影响卖相,她决定有时间跟范斌说一下这个问题。
作为御厨后人,沈清芙对自己的厨艺要求是非常严格的,对别人也是如此,起码不能影响了自己,她不想有黑历史。
大堂里。
范斌看到生意那么好,心里乐开了花,他不是真的怪沈清芙,而是让她不要忘了,她上头还有一个老板,他可不想把她的心养大了,觉得饭店她处处都可以做主,所以罚肯定是要罚的。
但又不能打击她的积极性,所以有罚有奖。
一直忙到两点,沈清芙才抽空吃饭。
当然,她也被奖励了一碗汤,到底是自己亲手熬的,得尝尝滋味,也代表了老板对她的看重。
俞修诚凑过来:“你太大胆了。”
沈清芙看了他一眼:“没想到你那么胆小。”
“不是,我的意思是,不要那么冒进。”凡事得慢慢来,她连老板的性子都没摸清楚,万一人家让她滚蛋咋办?
“他要是赶我走,只能是他的损失,只有让人看到你的价值,你才能有更多的可能或者选择。”沈清芙振振有词:“看看你爸就知道,无论什么时候,都是撑死胆大的,饿死胆小的。”
“你想要好处,还什么风险都不愿意担,怎么可能?”
天上又不会掉陷阱,再说了,就算真的会掉陷阱,还有高个子呢,更多的可能是,根本不会掉到你的头上!
俞修诚没有多说。
沈清芙一直忙到晚上,星期天不用上晚自习,不然她还真的不知道怎么办。
不过住校的人都来了,因此教室还亮着灯。
她是打车回来的,三轮车,拉车用的是自行车,人踩就行了,而不是靠人力拉。
一块五的车费,她和俞修诚一人出一半,不算贵。
没办法,总不能走路回去。
幸好,星期天不用上晚自习,不然就惨了。
不过住校的人都来了,教室的灯还是开着的。
沈清芙不想看书,直接回宿舍洗洗睡。
这个点,澡堂早就关门了,