边厨房的整洁程度还是挺高，不说味道如何，起码卫生条件让人满意。
顾白和厨房里的人说明了自己的来意，厨房的工作人员也都清楚晴天孤儿院的小孩今天要来，倒也不意外顾白回来。
不过看着顾白的脸，总感觉莫名的熟悉，只是一时半会的也想不起来是在哪里看过。
顾白看了看这边的食材，发现准备的还挺齐全的，品质也还说的过去，他勉强也用的了，虽然调料差了点，但是顾白自带了一些，这样他想做的一个菜也可以做出来。
顾白其实一直想做这道菜来着，但是因为伙食费的原因，一直没有舍得做，前几天都在攒钱，本来打算在离开前做一次的，结果看情况，现在就可以做了。
他要做的这道菜主食材是鸡腿，鸡腿的价格现在也不算便宜，如果不攒钱，伙食费还真的不够买的，毕竟一天的伙食费是包括了三餐的，可要是做了这个香酥鸡腿，大概率是要砍掉一餐去。
不过顾白没有开口，而是和院长说了一声，让对方和敬老院这边的人联系下，他对这边不熟悉。
得知顾白其中的一个菜是鸡腿，院长惊讶过后反应了过来，她每天都是要记账的，自然记得这五天来，除了第一天将所有的伙食费都用掉了，剩下的几天，顾白好像都在省着点花。
她之前还不明白，现在似乎是可以理解了，对方大概是在为这个做准备的吧。
香酥鸡腿，一听就知道这肯定是一人一个鸡腿了，而不是什么鸡腿切成块，就算他们不吃，光给小孩子吃，那价格凑到一起也差不多要近百了。
不攒点钱确实买不起。
“鸡腿？”盛佳宁听到这个词，忍不住凑了过来，要说在孤儿院里吃是吃的挺好的，毕竟顾白做的怎么都不会难吃，这几天的菜都是荤素搭配，也不错，起码每天也能尝到店肉味。
但是荤素搭配吃的多了，纯肉的诱惑力就大多了，尤其是这还是顾白做的肉菜。
想到以前吃过的红烧肉白切鸡烤鸭的香气，盛佳宁不争气的咽了口口水，她好馋啊。
沈瑜年他们就算没有听到顾白和院长的对话，但是都听到了盛佳宁的话，略微一分析就猜出了鸡腿是指的什么，都忍不住有些期待了起来。
多吃了点素菜，这肉菜的诱惑力就大了很多了。
院长听顾白说完今天要吃的菜，很主动的就去和厨房的人说了，敬老院这边和她们关系好，并没有涨价，给的都是他们这边批发买鸡腿的价格，可比他们去外面超市零散的买要便宜了不少，又给孤儿院省了点钱。
至于其他的食材也都一起算了价钱，比起鸡腿就要便宜不少了，毕竟一道是鸡蛋羹，主要就是用个鸡蛋，批发着买价格也不高，至于另外一道红烧茄子，茄子的价格也不贵，就是稍微多费了点油。
顾白最先做的就是香酥鸡腿了，毕竟三道菜里这道菜最花时间的菜就是这道鸡腿了。
哪怕是敬老院这边条件比孤儿院要好点，厨房也不太可能和一些酒楼里相似，香酥鸡腿要用的香料不够齐全，好在顾白早就猜到了这事，事先都准备好了。
这个鸡腿要做的好吃，香料是必不可少的，得先卤再炸，这样鸡腿吃着内里卤香浓厚，而外面炸的酥脆可口，味道就更好了。
敬老院这边的厨师也开始准备做饭，和酒店的不太一样，因为厨师的人手少，所以不少厨师洗菜切菜的活也是要自己干的，所以要提前开始准备。
他们这边热闹，就显得顾白这边有点冷清了，不过顾白并不在意这个，而是专心着手上的事，顾白先拿出香料包，这个料包里的香料比例他都分好了，等鸡腿弄的差不多了，直接就可以开始用。
不过在用之前，也稍微需要处理一些，顾白将里面的肉蔻和豆蔻挑了出来，用刀敲碎了，然后再次放入香料袋中，再用清水冲干香料中的杂质。
他