几天时间下来,郭玉珍总算把一切都搞清楚了。
这天,郭玉珍叫住了老三老幺,“你们从今天开始就不要去搬东西了,留在家,有事情要让你们干”。
“什么事啊”,老幺早就不想去了。
他觉得太累了。
以前在家里面的时候,也没有干过这么重的活啊。
要不是三哥说现在家里只能靠他们两人养家了,他还真的不想去搬了。
一天下来才三十文钱。
实在是太累了。
“我这边想了个法子,我们前面的铺子不是可以用来做生意吗?以前,救了个人,教了我做吃食的法子”。
“真的啊”,老幺惊喜的问道。
根本没有想过老娘到底是救了谁,才得了那些法子。
老三也很高兴。
他其实也是不喜欢去搬东西的活,但其他的,也不会。
他出去和外面的人打交道,才觉得老娘当初带着他们认字真的是万分正确的事情。
他看到有些人,真的是扳着手指在那里算工钱。
名字都是画个圈圈。
别人上面写的什么全都由别人说。
那一刻,他觉得,有认字的机会,真的不能放过。
老幺呢?
纯粹是觉得这个太累了,他觉得自己腰杆都累得要直不起来了。
“嗯,老幺你就去做旗子的地方做个李记麻辣烫,老三你和你媳妇两人去把要买的菜先买回来,先试菜”。
“那你呢?娘?”,李老三问道。
“放心,老娘不会闲着”,郭玉珍没好气的说道。
“娘,我不是那个意思,就是,你说的那个麻辣烫我,我们都不会,所以……”。
“行了,知道了,没生你的气”。
郭玉珍也不是那么小气的人。
安排好他们要干的事情。
郭玉珍就准备亲自去做选调料的事情。
这个事情可是他们都不能替代的。
这次,郭玉珍没带上其他人。
胖婶要在家帮忙照看那么多孩子,老三两口子,老幺今天也有事情要做。
来到市场。
郭玉珍发现自己要找的调料大部分都有了。
其他的,郭玉
。珍找遍市场都没有找到。
回到家。
郭玉珍一个人在房间里,在空间里总算扒拉齐了所有调料。
第一步要做的就是制作麻辣烫的底料,汤的话还是用大骨高汤。
郭玉珍直接先准备好香辛料,找出专门称克重的,称好,装包。
然后开始做调味料。
这里没有鸡精和味精,这些都是郭玉珍悄悄从空间里偷渡出来的。ωωw.cascoo.net
她相信,这绝对是独家秘方。
毕竟,好多东西可是这个时代没有的。
她也是没有想到,自己最先做的是麻辣烫。
以前,她的口味就挺重的,有时候去外面吃觉得麻烦,都是郭玉珍自己做的。
郭玉珍先把锅烧热,加入牛油菜籽油烧热,加葱姜蒜炸香捞出,加入花椒麻椒,再放豆豉和香料。
再加入豆瓣酱和辣椒炒至变深红色,再加入冰糖炒,十分钟左右后,加入鸡精味精拌匀,静待冷却。
底料就准备好了。
另一口锅一直熬煮着大骨高汤。
“好香啊——”,郭云觉得这味道简直太好闻了。
“东西那些买回来了吗?”,郭玉珍问道。
“买回来了呢,婆婆”,郭云答得欢快,眼睛还是直直看着那底料。
郭玉珍把买回来的肉腌制好。
郭云很勤快,都不用婆婆吩咐。
自己就开始洗蔬菜了。
郭玉珍觉得老三媳妇真的不用人说,她觉得,老三做得最对的,就是娶了个好媳妇。