挂面放入沸腾的热水里，加入一勺盐防止粘连，熟后捞出放入碗里，切葱末放在最上面。
葱油拌面最重要的自然是那个“油”字，袁依茜起锅加入一点油，烧热后离火，均匀倒在面上。
只听得“滋啦”一声，热油与面发生反应，葱花也因热油变熟香。
袁依茜关了煤气灶，端着面来到餐桌，用筷子从底往上翻拌，尽量让每一条面沾到酱油与辣酱。
这个辣酱是她在众牌子中选到最好的，辣味很浓，且不是呛人的辣味而是有香辣感，唯一缺点就是太——咸了，加一点能吃四勺饭。
这一罐用了半年才吃完。
袁依茜将头发扎起来，选了一部美食电视剧——《孤独的美食家》，边看边吃。
最新的一集讲的是鸡肉蔬菜药膳咖喱汤。
袁依茜在看到能用勺子舀开的鸡肉时，有点馋了：“我去，这是什么绝美肉啊？”
她暂停看细节，由于电视剧没有写上配方，她姑且猜测上面漂浮的药材是藏红花。
藏红花这个玩意儿女性不宜多吃，她如果做应该会选择不放这个。
“什么时候我也炖个鸡吃吃……”袁依茜把这个想法留在心里，准备下次尝试。
袁依茜吃到最后，盘子干干净净，一点葱花都不放过，她端起水杯，一口气灌下。
袁依茜坐在椅子上，摸着肚子，心满意足：“哈——饱了。”
她再看了一会儿电视剧，起身去厨房洗碗。
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袁依茜的小贴士（仅代表袁姐个人看法，与秀色可餐的作者无关）
1葱油拌面特别方便，宇宙第一方便。记得里面是酱油，不是生抽。这二者味道有极大不同。
2在面里放盐防止粘连。不过不同种面放的东西不一样。类似意大利面，是捞出来后放橄榄油。