第211章百担湖人请客规矩多
农义云一直回信到凌晨三点多钟，才回复完毕。
盘腿修炼了一会儿，听到外面有动静他才躺下休息。
亲戚厨师老早就起来了，做开席前的准备工作。
上午九点多钟，陆续有亲戚过来。
农义仁、农义德兄弟二人，大清早就被农清平叫了起来，去催亲戚过来吃席。
不管你有没有送礼，都是要去催促的。这是百担湖这一带人的习俗：一催三接。
意思是！不管客人来不来，你都要多跑几趟。至少要跑三趟，外加最后一次催促。
特别是附近的人，更是要这样。
远路的亲戚，之前要去请人家一次。也就是：告知一声，我儿子农义贤某月某日结婚，我请你去吃饭。没菜，热闹一下。不管对方送不送礼，到了结婚前一日，还是要去一次。
也就是说！远路的亲戚，至少要去两次。
门口的亲戚、朋友，远远不止跑两趟。
两趟是正常的次数，另外！还要临时催促。
比如说！约定好去吃中午饭，到时候人家没有来你就得再去跑一次或者几次。
因为！你要等人家坐席。cascoo.net
有的人就是喜欢操蛋，明明安排时间来吃饭的，可就是要你多跑几趟。你不催促他，他还不来呢？
特别是一些思想保守加古怪的老妇女，更喜欢这样。
见你低三下四地来求她去吃饭，她才慢腾腾地跟在你后面。
你要是怠慢了，人家以后有的说你。
由于熬夜了，农义云没有能够准时起床，更没有在门前晒场上练太极拳。
吃过早餐，他就在家里忙。
先把堂屋收拾服帖，把多余的东东都搬走。然后！从大哥农义仁、二哥农义德家搬来桌子、板凳摆开。
收拾后的堂屋，可以摆上三桌。
农清平说是准备五桌，其实准备了六桌。但是！他心里有数：按照往常的惯例，实际上可能只有三席。
五桌还是六桌那是有讲究的，不是说加就加的。
比如！主菜！五桌只要准备五份，六桌就得准备六份。
胖！每桌必须的一道大菜。
何为胖？
其实
。！就是一整块大肥肉。
也有人称为“老虎”，吃“胖”时说是“打老虎”。
什么意思？
意思是：吃不下去了。
就跟对付老虎一样，对付不了了。
要把老虎打败，要把它吃下去。
过去穷！难得吃一回酒席。所以！上来的菜，能吃得下都得吃。
错过这个村就没有这个店了。
远路的亲戚，有人只送礼不来吃饭。
不管儿子结婚还是女儿嫁人，只要定了日子，送礼的人一般都是提前送过来的。
只有少数不愿意来往的人，你催促得他没有办法了，才说他很忙没有时间提前来送礼。今天来吃饭了，顺便送礼、塞红包。
一切准备就绪，陆陆续续就有亲戚过来了。
农义云当起了前台接待，招呼着客人坐下，给别人倒茶。
一个大茶壶泡着清茶，旁边放着几个杯子。cascoo.net
带茶杯来的人，问客人要不要换茶叶？
客人说不换，那就给他添开水。
不讲究的人，就喝大茶壶泡的茶。讲究的人！是要给他们单独泡一杯茶的。
其实！并没有多少家客人，大多都是拖家带口来的。
原本计划上午十一点开席，结果！有几个客人没有来。等到十一点半，亲戚厨师等不及了，催促开席。
农清平见两桌子都没有坐满，就亲自去农家凹本家，把两个老长辈、一个同辈“嫂娘”拖来凑数。
下午！近路、门口的亲戚才