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卤汁配方(2 / 3)

想着她的食谱:

细汤面、粗汤面、宽面皮、面疙瘩、唉,嘴巴里都快淡出鸟来了,要是有一些卤肉鸡爪这些吃食来调剂一下……

呃!

卤肉!

宋春桃猛然从桌子上立起身子,两手一击掌,满脸的兴奋。

对呀!卤肉!还有卤肉的卤汁配方呢。

说来也是巧合,当初宋春桃是在一个城中村租房住的,城中村这种地方大家都知道,里面简直汇聚了五湖四海的底层打工人民,厂妹、小白领、小商贩、日结工、那真是干什么的都有!

而宋春桃旁边租住的邻居,就是一家在夜市摆摊卖卤肉的小夫妻。

两边做邻居做了三四年,性格也都没什么难相处的,所以关系处的也不错,经常性你来我往的送些东西,而宋春桃也经常被邀请到他们家,观赏他们做卤肉的过程。

这看的多了,虽然宋春桃并没有用心去记过,可只要稍一回想,她的脑海里就能模糊而大概的记起他们当初煮卤汁的配料。

宋春桃激动的赶紧拿出纸笔来放在桌上,大脑缓慢的运转着,仔仔细细的将当初的情景一点一点回想过去。

桂皮35克,香叶13克,草果20克,□□20克,肉蔻10克,良姜15克,罗汉果……多少克来着!好像是……15……还是……18,丁香3克,香茅草35克,砂仁20克……

“呼”

宋春桃兴奋的将毛笔放下,拿起桌上的纸张小心翼翼的吹了一口气儿,将纸上的墨迹吹干,又一遍遍回想着脑中的场景,一遍遍对着纸上的大料确认,直到确定纸张上的内容和记忆中的一般无二,这才喜不自禁的将纸张仔细叠好,宝贝的揣进了怀里。

能不宝贝吗!这可是她这辈子能不能买得起房子的关键啊,要不然就凭着她每月一两银子的工钱,她得攒到猴年马月才能买得起这云州城里的房子啊!

宋春桃想要一个属于自己的房子,所以不管是在上一个世界,还是在这一个世界,她这方面的功课都做得特别足。

就这云州城而言,她若是想买一座连房屋带院子的小院落,哪怕位置偏僻,又只有两三间能住人的瓦房,还有小小窄窄的一块院子,那也要至少200两银子的起步价!

这里的楼房倒是便宜,装修的也不错,可家家户户住的挨挨挤挤,木制门板又不隔音,这边说一句话,那边立马就能听到,这边脚步重一点,下面立马就有人出声抗议,一整排四五户人家,就只有一个厕所和一个厨房,上厕所得排队,去厨房做饭得排队,就这样的一间楼房,那也需要四五十两银子一间!

就更别提那些一进二进三进的大宅子了,那压根就不是她们这种身份的人能够肖想的。

宋春桃揣着这张薄薄的纸片,如同揣到了什么绝世大宝贝一般,那真是站也不是坐也不是,头脑一热,她直接在藏银子的地方拿出了一两银子,一阵风似的就跑出了大杂院直往市场而去。

当时她邻居那对夫妻一煮卤汁就是一大锅,猪肉也是大块大块的往里夹,一次性煮够一整晚卖的量,所以物料份量才需要那么多,而宋春桃又不需要煮那么多来证明自己的配料可以用,她干脆就自己从脑海里筛筛拣拣的一样买了一点,又花费巨资,第一次在这个世界里买了一斤猪肉拎着,这才心脏砰砰跳的返回了大杂院。

接下来就是点炉子烧水,将配料洗净放进锅里沸腾之后,又将买来的一斤猪肉放了进去,煮呀煮呀,终于慢慢的那股诱人的气味飘了出来,简直满院飘香。

这个点已经过了中午做饭的时辰了,大杂院里的租客也基本上做活的做活,上工的上工,也没几个人待在大杂院里闲着。

可没几个归没几个,却也是有的,这不,闻到这股勾人气味之后,这就有人主动找上门来了。

“哎哟,小春桃,你这煮的是什么肉怎么这么香啊,你婶子

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