周日上午，耿康平带来一位师傅，叫丁川，是一位机械方面的高级技师。
两人研究了半天切肉机，丁川把切肉机外壳拆卸下来，最后很肯定的告诉韩小东，这个切肉机的工作原理很简单，他完全仿制得出来，只不过如果只做几个，成本会高一下，而且其中一些原件，市场上买不到现成的，需要找个小加工厂制作，这就是造成成本居高不下的主要原因。
“没关系，只要能做出来就行，两位师傅，帮帮忙，尽快帮我做出来。”
丁川和耿康平一样，都有着这个时代工人师傅特有的淳朴和热心肠，他用天下捞饭店里的电话，联系到一家私人的小型机械加工厂，跟厂长讲了讲价，最后定下来，仿制三台切肉机，每台120元。
这个价格有点高，但韩小东还是一口答应下来。
最后一块石头落地，他热情的请两位师傅坐下，热气腾腾的火锅上来了。
“耿师傅，丁师傅，咱们边吃边聊。”韩小东亲手给这两位倒上了酒。
这两位吃了一口鲜羊肉，立刻露出了惊奇的表情，“韩老板，你家的火锅太好吃了。”
“是吧！好吃就多吃点。”韩小东借机又提了一个要求，“我还有个要求，能不能给我画一张把这台切肉机的结构图？”
“行啊！没问题。”吃人家的嘴短，这两位痛快的答应下来。
周日的客流依然凶猛，韩小东又忙了一天。
回到家，他向燕妮感叹，现在忙的连洗澡的时间都没有了。
燕妮却不以为然，忙，就意味着你能赚钱，你看外面那些找不到工作的下岗工人，他们倒是有空，但是连饭都吃不上了。
躺在黑暗中，望着天棚。
韩小东不自觉的想到了自己前世的老板。
从他认识老板时，老板就已经发家，在当时的商界有着极其尊崇的地位。
老板初始创业时是不是也像我这么难？
韩小东问了自己一个问题。
答案是肯定的，任何创业的最初阶段都是最艰难的。
千头万绪，杂乱无章。
即便是思维缜密，以计算见长的韩小东，也觉得头大如斗。
下面要进行的是买会员卡筹集资金，去站前寻找开新店的合适店面，申请商标注册，研究推出番茄锅和麻辣锅，新店的装修，招募新服务员，订制天下捞专属餐具，还要寻找哪里有卖肥牛的，如今整个东北的火锅吃的都是羊肉，今天他又冒出一个新想法，他想把经过改进的电动切肉机申请国家专利。
这一桩桩，一件件的琐事几乎把他全部的时间都占满了。
他看了眼已经进入梦乡的燕妮，心中充满了愧疚。
他口口声声说要重新追求她，可现在忙的脚不沾地，回到家困得眼睛都睁不开，两人连多说几句话都成了奢望，哪还有时间考虑恋爱的事。
好在燕妮根本没把这个当成问题，在她看来，只要韩小东不赌博不鬼混就是绝世好男人了。
这个时代的女人真是淳朴，不图你的钱，不用你干家务，只要你按时回家，多给她几个笑脸，她就能死心塌地的对你好。
看来是要尽快培养两个助手了，不然真能累死人。
经过这三个星期的观察，韩小东看出小荠和王新月身上有些管理者的潜质，今后要加强对她两这方面的锻炼。
至于张鲁，他那小气的性格倒是合适做采购工作，他肯定会严把进货关，把成本降到最低。
发现每一个人身上的闪光点，是管理者最重要也最需具备的技能。
对了，等新店启动，要把采购制度完善一下。
韩小东迷迷糊糊的睡着了，可即便在梦中，他还在思考着天下捞的未来。
三天后，一辆小货车把四台加装了电机的自动切肉机拉回到天下捞。
所有的员工都跑出来，亲眼看看这