众人看见叶轩端了一个盘子出来。
龙虾?
这只龙虾被切成了两半,龙虾的头和内脏都被处理掉了。所有的虾肉被取出,切成了一厘米左右的小块,经过腌制处理后,再填回了龙虾壳内。龙虾肉的顶部撒上了奶酪和酱汁,被考成了金棕色的样子。
这……
“这不是热月龙虾吗!”一向在吃上见多识广的吃货刘云一下喊了出来。
这道法国最最经典的龙虾料理,对于这些常吃高级料理的大少小姐们来说也是无人不知无人不晓。
这道“热月龙虾”名字的由来来自于一个法国话剧。这道龙虾料理正是诞生于演出这部话剧的一家剧院旁边的一家餐厅里。热月指的是法国夏天最热的一个月。这道精致出名的龙虾料理,到了现代更是大受欢迎,很多米其林三星餐厅都有这道菜。
这龙虾料理最重要的有两点,一是对龙虾肉的烹饪和处理,不能把龙虾肉给做老了,另一方面,则是调味,需要在酱汁中放入适量的龙蒿草和红葱头。
说实话,刘云虽然带了洋葱,却没有龙蒿草这样的调味料呀?
众人此时也是惊疑地看着叶轩的身后,纷纷猜测莫非叶哥是要给他们惊喜,偷偷带了厨师来?
如果不是有厨师,这看起来有模有样的热月龙虾,又是从哪里来的呢?
刘云一下子跳起来,冲向了厨房,暗道就算你是叶哥,也不能破坏规则呀!
叶轩看着刘云跟着自己回了厨房,以为他是来帮自己拿菜的。
“你要来帮忙吗?还有几个菜一起帮我拿出去吧。”
刘云四处张望,确实没有其他人的人影。
此时刘云也是心存疑虑,莫非是藏在哪里了?但是这游艇也没什么藏人的地方,茫茫大海上更是不可能离开游艇。
那么——
刘云满脸惊骇地看着叶轩,这么短的时间里,这些精致的食物,莫非都是叶哥做的?
不可能吧!
但是刘云又不得不相信眼前的事实。
接着,刘云只好道:“是呀,叶哥,我来帮你端菜。”
两人一起把几盘菜端了出去。
这其中就有刚刚叶轩钓上来的极品真鲷做的刺身生鱼片,螃蟹更是被做成了蟹腿刺身,芝士焗蟹壳以及螃蟹汤。其他的鱼类也被做成了什么炸鱼块,松子鱼,麻辣鱼片等等。
让人看着真是流口水。