“做卤菜？”
“对, 就是素的卤菜。我这朋友有点特别，他不爱吃肉，就喜欢素的, 来家里我用卤肉招待他还不如用卤菜招待来得开心。”
赵春来又喝了一杯，高兴嘛, 他今儿可是把小卫的账还掉一半了，还剩一万，如果顺利的话, 年底就能还上。
这一年来, 因为自己欠着债, 不敢总找小卫来吃饭，可现在就不一样了, 他还了一半, 终于能有底气跟她坐一张桌子吃饭了。
其实卫孟喜也有点这方面的打算, 她是想做卤菜，但不仅仅是土豆莲藕豆腐皮这些做给孩子们吃的，因为这些利润真的不大, 她想做的是鸭脖鸭肠鸭翅之类的鸭货边角肉。
因为她自己就是个喜欢吃鸭胗鸭肠的，以前自己开店的时候，嫌外面买的又贵又少，经常会卤一些鸭肠来自己当零食吃。
况且, 外面买的味道，她总觉着要么是辣了点，要么是甜了点, 大部分都不新鲜。
后世全国人民都知道的某味，某黑鸭，年轻人哪个没吃过？
她现在做的卤肉是菜, 是吃饭的时候才吃的，但卤鸭货不一样，那是零食，不仅下饭能吃，就是平时看个电影电视，看书学习的时候都能吃。
赵春来一听她的说法就眼睛发亮，“我就喜欢吃鸭胗，劲道，香。”
“我也喜欢，等明天我给你卤一点来尝尝。”
不过，赵春来又说回他那熟人的打算，“他在肉联三厂上班，你要卤鸭货的话，我可以问问他，有没有便宜的内部价可以拿。”
怕最后事没成，白让她高兴，他又补充道：“这人我也是经人介绍认识的，不一定能谈下来，关系……”不到位。
卫孟喜理解，只要他愿意帮忙就是真把自己当亲人了。
赵春来不知道，但她却是清楚的，现在书城市有三个大型的肉类联合加工厂，一厂就是刘香所在那个厂；二厂是名副其实的清真肉联厂，主要是牛羊肉为主；三厂则是以鸡鸭为主，也有少量猪肉，跟一厂一样是大众肉联厂。
最近一年，因为很多私下杀猪来卖的农民多了起来，肉联厂生意或多或少都受到冲击，以一厂来说，现在已经在逐步收缩一些不怎么赚钱的业务部门，像宰杀鸡鸭鹅的，现在都不干了，已经把业务整合以后并到三厂去了。
高开泰现在也做不了代理收购鸡鸭鹅的生意了，三厂人家可是专业的。
而卫孟喜自己厂里需要的鸡鸭鹅，也都是从三厂拿的。
虽然有刘香这个一厂副厂长的面子在，但价格还是涨了的。
“哦？哥你这个熟人在里头……”
“当着领导呢，是后勤部的主任。”
卫孟喜眼睛一亮，后勤部是干啥的，除了打扫卫生清洗维护设备，还有一个重要职能，就是处置下水内脏这些。
现在很多人买现成宰杀好的鸡鸭鹅，都不喜欢要内脏，嫌脏。而肉联厂的员工为了图快，图方便，也尽量是把鸭胗鸭肠给扔掉，只留下干净一点的鸭心鸭肝，甚至有些人连心肝都不要。
鸭胗鸭肠那玩意儿，又脏又臭又不好清洗，关键也没多少肉，根本犯不着费那么大功夫收拾，全让后勤处便宜卖给农民沤肥去了。
卫孟喜觉着，有这层关系，倒是不妨一试。当即，她和赵春来约好，哪天将人约出来吃个饭，就当认识一下。
晚上下课回到家，孩子们依然是睡着了，她挨个房间看了一眼，听说陆广全已经把作业检查过了，也就没有再看，洗漱完躺床上准备睡觉。
眼睛是闭上了，可她心里却乱糟糟的，因为她想起白天见到的那个背影是谁了——严彩霞。
这孩子小学毕业后就在家帮忙干活，后来去谢依然的服装摊上打工，听卫红说后来又在矿区见到她了，卫孟喜本来还以为是严明汉家两口子意识到读书的重要性，让她回校念书了。