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新年(2 / 2)

莫约中午十二点,团圆饭做好,爸爸拿着一大摞鞭炮,有爆炸的,有冲天的,放距离家门口约六米远的空地点燃,一时间整耳欲聋,硝烟四起,花花被关屋里惨叫。然后洋洋指着花花却哈哈哈地大笑,没心没肺得。

然后开始上菜了,第一道菜是甜辣花生米,第二道是奶奶做的一整条大鲫鱼,奶奶将两面煎至金黄加了芹菜和萝卜,寓意着新的一年年年有余。这道菜是不让动筷子的,初二才可以;然后开始上蒸菜,就是所谓的沔阳三蒸,有蒸鱼、蒸肉、和蒸菜,这也是奶奶的拿手菜,晓明最喜欢吃蒸萝卜,奶奶就去家门口的菜园里摘的新鲜萝卜然后洗干净,去皮切成条,加蒸肉粉和各种佐料抓匀腌制一会儿,然后上锅蒸,晓明大概几得这些,因为奶奶从不让晓明插手厨房的事。今天的蒸菜就是蒸萝卜了。然后就是排骨莲藕汤、红菜苔炒腊肉、自制鱼丸汤,这汤里面可不止有鱼丸,还有火腿肠和鹌鹑蛋。然后就是蒸藕夹,也是提前做好的藕夹,裹上面粉炸至金黄,只要上锅蒸熟就好了,洋洋的最爱。胡萝卜土鸡汤、黄金酥鱼、清炒竹笋丝、爆炒韭菜黄鳝鱼,和榨菜肉丝。满满一大桌子的菜,晓明只吃蒸萝卜和藕夹,洋洋只吃榨菜肉丝和红菜苔炒肉,爷爷坐上方,喝着酒坊里打过来的酒,慈目地看着他俩个。

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