津市的糕点铺是没有镇子上发展顺利的。很多路过的人都只是单纯的路过。
大城市花样多,像这种小糕点的花样就更别说了,估计不少人都在这上面吃过亏。
哑巴售卖对于大城市的客人来说,显然是更不合适的。
张玉和路奶奶跟着一起来津市了,主要是活儿还挺多,正巧那天张玉跟着一起到镇子上买年货,索性就留下来帮忙了。
先试后买是屡试不爽的方法,配上程清念有一套的吆喝,很快就吸引了第一批逛街买年货的顾客。
对于糕点,很多人还是望而却步,觉得味道不会多好吃的。不过能先试后买自然是能吸引到客人的。
加上吆喝的是个可爱的小女孩儿,来来往往的客人就更多了。
都说女人和小孩儿的钱最好赚,不管是什么年代都是不变的道理。
看到先试后买,贪嘴的小孩子就开始跃跃欲试了,拉着家长的手就往摊子面前凑。
尝过之后就更想要了,拉着妈妈的手撒娇。
正是年前的好时候,大家都会“斥巨资”买一些孩子们喜欢的东西图个高兴,大多也都不怎么会拒绝。
糕点的定价不是很贵,算是在可以接受的正常价格范围内的。
家里富裕的挥挥手就给孩子买了,不富裕的咬咬牙也能带些走。
过年嘛,能满足孩子的都尽量满足了。
那么,糕点什么地方最吸引女人们呢?
也许是长相吧。
绿豆糕是方方正正带着花纹的模样,看起来一丝不苟,但是小巧的正方形却看起来更加诱人了。
红豆糕的模样却是更加精致了,整体是个花的形状,中间还能看见红豆的影子,花蕊的中心也是用红豆做的。
且不论好吃不好吃,光是摆在家里做个装饰的糕点就倍儿有面子的。
其实也是,这个时候,好看的装饰食品,功夫大多都花在模样上了,少有仔细研究口味的。所以再太太小姐们尝过之后,竟然觉得很好吃的时候,或多或少基本上都会带一些走。
卖的算不上快,但也确实没剩下什么。
离年前有段时间呢,他们正好趁着这个机会好好发展一下糕点坊,年后钱要是够了,说不定糕点坊都开起来了呢。
主要是对于路奶奶的手艺真的很有信心,或许会有很多今天买回去,明天就吃完了的客人继续造访呢。
味道好,加上时机好,不愁东西买不好。
在镇子上,“程记”的名声可以说已经响当当的了,从包子铺到卤味再到现在的糕点摊,可以说是做的东西就没有一个不好吃的。
包子铺也不单单只是一个快餐店了,很多镇子上的人休息的时候也愿意去吃上一笼小笼包,配上一碗豆腐脑或者胡辣汤,一天的心情都是好的。
津市来说,地大人多,虽然不是所有人都知道,但赶在年前,大家都愿意出来采买年货,这段时间“程记糕点”又都搞活动,先试后买,也算是在本地小小的火了一把。
甜而不腻,还有食物本身的味道。就是程清念吃着也觉得舒心。后世的调料多,添加剂花哨了,所以很多时候,一些食物原本的味道也就失去了。
不过现在没有,绿豆糕有绿豆的味道,红豆糕也没有失去红豆的香,原本觉得应该最难卖出去的香蕉片,成了铺子上要提前排队才能抢到的东西。
眼瞅着就要过年了,大年三十的程家人也没有继续出摊。
那时候的年有年味,到了那个点儿,鞭炮声能从寸头响到村尾,挨家挨户挂着红对联,别提多热闹了。
过年最好的还是一大家子在一起,热热闹闹的吃顿饭,聊着天。
程永哲在镇子上的房子早就成了常住的家,也添了电视机。
程永辉和张玉带着程锦安和程锦然,还有路奶奶和路桃都在这边图个热闹。
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