“知了！知了！知了！”，池塘边的柳树上，知了一边吮吸着树汁，一边叫唤着。
虽然来到了八月初，但似乎好像才刚刚到中伏没几天，而中伏是三伏天中最热的时候。
受到天气的影响，面馆这几天的客人比之前少了有一半，特别是中午前后，店员有时候比客人还多。
“正好今天人少，我们中午开始统计一下几天以来，最受欢迎的卤大肠的卤料配方。”
秦长义站在店内，一边擦汗一边宣布这个决议。
“贺欣怡，你去准备五百文钱！”，大家本以为秦长义之前是开玩笑的，没想到竟然是真的。
“秦公子，您来真的啊？”，余小年内心痒痒的。
根据这几天的观察，他的卤料在当天还是很受欢迎的；不过他也偷偷的看了一下李奎。
似乎李奎也很激动，也是因为李奎卤的大肠也是得到了很多的好评。
“呵呵，当然是真的。言出必行，奖惩分明，这是我秦长义一贯的作风。”，秦长义从来没感觉这么热。
突然他发现边上的锅子还在冒着热气，“老周，赶紧把火灭了，这里面都快成蒸笼了，还烧什么水。”
老周赶紧的去把灶火灭了，他也不是故意的，只是忘了。
“这样可不行，得热死！”，秦长义把孙大喊了过来，“走，我们与运冰块来。”
“就我们两个啊？那到时候运来估计也不够凉快！”，孙大也是不停的用袖子擦着汗。
李奎见状赶紧上前，“我也去吧，多搬一点。”
“我也去吧！”，余小年也要跟着去。
秦长义看了看时间，也就十二点多，去也没事。
“孙大，去赶马车吧！马车装的多一些，而且还不会被太阳直接晒化。”
“秦公子，您忘了？马车还在飘香楼呢！”，孙大指了指对面的飘香楼。
“哎呀，我倒是忘了，你赶紧去赶回来！”
孙大听到吩咐后，也不顾得外面太阳有多大，直接去把马车从飘香楼后院赶了回来。
站在外面等候的三人见马车已经驶出来了，赶紧的从屋里跑出去，跳上了马车。
“驾！”，孙大快马加鞭的赶往地窖，虽然一路上是热风，但跟刚才的面馆想比，那是要凉快很多。
马车很快的就来到了院内，秦长义带着大家来到了冰窖，凉爽的冷气让大家瞬间感到了十分舒服。
可是搬运冰块的时候，还是遇到了难题。
冰块太大，需要两个人抬出去，但双手长时间的接触冰块，又冻得要死。
四人僵持在了冰窖中，他们都想到了手套，可这个时候哪里有手套给他们呢。
“这样吧，我们四个人抬一个，这样速度会快一点，如果实在太冰了，我们就休息一下，别因此冻坏了手。”
秦长义的主意也是没办法的办法，既然来了，冰块那肯定是要搬的。
四人走走停停，终于是搬了五大块冰块，可除了赶车的孙大，最多还能坐一个人。
“余小年你会不会赶马车？”，秦长义问道。
余小年摇了摇头，此刻李奎说自己会赶车，秦长义便让李奎和余小年先赶着马车去卸货。
等冰块卸完了以后，再折返回来找他们，等李奎二人走了以后，秦长义拉着孙大回到了地窖入口处的房间内。
“你一会就不要过去了，你在这里敲五百两黄金出来，然后拿到府衙去兑换成交子票，这几天我们准备去益州一趟。”
“换好以后你继续回来，等时间到了，你去找老曹，跟他一起把剩下的盐都搬过来，如果时间有多再搬几辆自行车放着。”
秦长义吩咐完了以后，就自己走了出去，在院外的大树下等着马车的到来，孙大则是立马在房内忙了起来。
约莫有二十分钟，李奎驾着马车飞快的赶了过来，接