水摸鱼唠闲嗑了!否则不止是半世英名,一世英名都要毁了!
张导看向洛秋的眼神顿时充满了“杀气”!
一斤猪肉十个工分,老张飞速地给洛秋拿了块五花肉,又换了两个工分的一袋子小虾米,送瘟神一般把她送出了供销社。
至于这工分是哪来的?
当然是早上把馒头和腌小蒜倒卖给节目组兑换来的!
等到洛秋一走,老张把大门一关,召集起导演组策划组道具组筹谋下期节目策划大计——洛秋攻坚战!
...
节目组给嘉宾们提供兑换的食材都是相当好的,洛秋看着手中的五花肉和虾米,脑子里早已想出了了无数个烹饪调味方法,哼着不成调的小曲子,美美地回到了小院里。
昨天上山挖的野菜有小蒜,山苜楂,荠荠菜,婆婆丁,苣荬菜。
小蒜腌了,荠荠菜蒸了,婆婆丁凉拌又炒茶了,苣荬菜蘸酱吃了,唯独山苜楂洛秋没有动留到了今天。
山苜楂同样可以炒菜或是凉拌,只是这样并不能彰显最好的风味,这个野菜最适合的风味是调成馅料,无论是做成包子,饺子,还是馄饨都是极好的。
洛秋去供销社换了五花肉和虾米,自然是要包包子。
铁锅烧火倒水,洛秋和好了面团送进了正屋内醒发,这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。
山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边,擦干大铁锅,供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中,熬猪油!
一边熬着猪油,洛秋手里也不闲,剩下的五花肉切碎开剁成肉馅,双手持刀,笃笃作响,剁出阵阵节奏分明的乐律。
尽管只有一个人,但洛秋忙而不乱,动作迅捷而麻利,猪油很快熬好装进瓮子,猪油渣也装了单独的一碗。
随着肉馅剁好,加入山苜楂和虾米调好的包子馅,面团也醒发好了。
炕桌上,洛秋一人擀皮,一人捏包子,山苜楂猪肉虾米馅,每个包子里再放一小块猪油渣,轻松捏褶,手指翻飞,时而包成麦穗形菜饺子,时而捏成圆鼓鼓的大包子。
天气渐热,时下也没有什么蚊虫,房门一直是开着的。
傍晚五点,等到其他五名嘉宾做任务累了一天回到小院的时候,已经是精疲力竭。
从村路上遇上,几名嘉宾捏着自己的工分本,说话都有些无力,走到家门口还在商量,今天挣到的这几个工分,得换点什么方便好做的食材?
“不然还是多换鸡蛋吗,水煮蛋,或者煎蛋都不会太难吃。”安娜掰着手指头说着。
顾存山一脸赞同,“猪肉牛肉处理不好有味道,我们也不会做啊。”
“得有青菜吧?水煮西蓝花?菠菜?”沐婉也在一旁提议。
叶浩洋闷着一张脸走在最后,曹金还没有回来。
正讨论着跟节目组换点什么,几人已经到了拾光小院的门口,刚走进院落,就闻到剧烈的香气扑面而来。
“好香!什么味儿?”安娜的眼睛顿时亮了,中午也在村民家吃了饭,但这个时间已经到了晚饭的点,又饿了!
此刻位于节目组控制室的张导麻溜地背着手走了出来,
“回来了?听说今天都挣了不少工分,准备换点什么?”
“鸡蛋2工分一个,青菜5工分一把,猪肉10工分一斤,鸡肉5工分一块......”
他的胖脸上挂着得意的笑容报出兑换物价,正准备收割嘉宾们的工分。
这时,洛秋刚刚掀开大铁锅的锅盖,端着一盘子新鲜出炉的山菜包子跨过门槛走出来。
她笑意盈盈,手中捏着成□□头大小的大包子,
“刚出锅的大包子,山菜猪肉虾米馅,有肉有菜有海鲜,2工分一个,数量有限,欲购从速!”
安娜一个箭步飞奔直接捏着自己的工分本冲了