多大本事,就做多大事。上回咱也说了,你刘婶做包子这手艺,还是靠你指点来的,能把包子卖好就行,其他不想。最多,也就开个包子铺卖包子。”
许意迟垂眸深思。
刘婶目光不错地等她回答,她莫名相信迟娘。
过了会儿,许意迟道:“既是如此,您可分工安排,揉面的只揉面、□□的只□□、擀皮的只擀皮、剁肉也是如此。让他们成为做包子中的一环,谁也不能一窥全貌。重要环节调馅儿,您可自己来,如此即可。”
“这个好呀。”刘婶一拍大腿。
许意迟谦虚笑笑,“其实您也想到了,只是没下定决心而已。”
她说的不是什么惊世骇俗的法子。
不过,她还是略微提醒了刘婶,一旦有竞争者加入,包子生意可能会回落。
谁知刘婶笑道:“你当他们没有啊,可惜啊,还是迟娘你厉害。”
刘婶一说,她才知饭馆并未做出酱肉包这个味儿。有人爱这一口,爱的就是这个独特的味儿。
刘婶又感慨:“要是你也卖这肉包就好,咱们一起卖遍盛京城。现在就只能在城东。”
许意迟想到隔壁的隔壁有孤儿寡母艰难求生,故而提醒她:“另外卖包子,您也可批发给旁的想卖您包子的人。比如咱们附近的云婶。”
刘婶眼睛一亮,立即和许意迟讨论可行性。越讨论越兴奋,恨不得马上登门找云婶。
不过在她上门之前,她先道:“迟娘,上回说你的西风烹饪,我是真想叫二郎送来。二两银也没问题,你看看你愿意教他不?”
她上回就起了心思,奈何被二两银劝退。
他们刘家,老大娶媳妇留在村里种田,家还有几亩良田可种。老二年岁也大,也该说亲。按说近日赚些银钱,也该有底气。
可这亲要说在盛京城,人家姑娘要住地,盛京一处宅子,就他们现在住那种得要几百两。
如果回村,老二连地都没得种,若叫老大分他几亩,兄弟之间难免起龌龊,何况大儿媳如今又是双身子。
翻来覆去想,还是得舍得这二两银。
也许能叫老二有一门手艺,将来能自立门庭。
她如是打算,便求上门。
只是,迟娘年岁也大些,身份又是安哥童养媳,总见外男,安哥是否会不愿?