门外传来姜向军呕吐的声音。
姜苗吸了吸鼻子,立马趿拉着鞋子出了屋子。
“臭豆腐!!!!是不是臭豆腐?”
“你咋知道是臭豆腐,你爸不知道从哪买来的三块长毛的臭豆腐,熏死个人。”
吴淑兰一边说,一边把手里的长毛的豆腐扔到桌子上。
洗完手出来的姜建国,拎起桌子上的臭豆腐,对儿子闺女说,
“这可是好东西,等待会,放进锅里用油炸一下,配上辣椒油,香菜,吃起来美着哪,剩下这块,用来做那个豆腐乳配窝窝头吃。”
光听姜建国这样说,姜苗就忍不住咽口水了,这豆腐就是越臭越好吃。
“要做你做,臭死个人,赶快拿外边去。”
吴淑兰捏着鼻子,嫌弃地看着那长毛的豆腐。
“苗儿,走,咱俩出去做,这臭豆腐可是好东西,我下班的时候,看到有人挎着篮子在巷子里偷着卖,我就好这一口。”
姜苗也想吃,就出去给他帮忙去了。
吴淑兰怕他们把油沾染上臭味,不允许他们炸,只能用油煎。
姜苗在菜板上切着豆腐,打他们爷俩身边过的人都捂着鼻子。
“苗儿啊,你们爷俩这是做啥吃的哪,咋这么臭啊?”
孙嫂捏着鼻子凑了过来。
“孙姨,做臭豆腐那,等待会做好,给你送点尝尝,这东西老好吃了。”
姜苗迫不及待的把切好的臭豆腐放进油锅里煎,还不忘往里面撒点盐啥的。
“可别给我送,哎呦,这东西太臭了,你们自己吃吧。”
捏着鼻子的孙嫂,端着盆子,连忙跑回了家。
“他们都没有口福,这臭豆腐多好吃啊。”
很多年前,姜建国吃过一次,自那以后,就再也忘不掉它的味道了,也是碰巧,刚好他碰到有卖这臭豆腐的,对方说,这豆腐是他用自家的卤汁泡过的,吃起来味道绝的很。
“呦呵,老姜,你们这从哪买的臭豆腐啊,多好的味啊。”
有好这一口的,循着味找来了,把味往鼻子这扇了扇,一脸的陶醉。
“老刘,等做好,我给你送两块去,今天也是碰巧了,在巷子里买了几块……”
“那敢情好。”
锅里的臭豆腐已经被煎的两面焦黄了,姜苗又沿着锅,往里倒了一圈的油,把吴淑兰心疼的差点没跳起来。
姜建国拿过夹子捅了捅下面的煤炉子,往里面又塞了一个煤球,眼睛紧紧地盯着锅里的臭豆腐,忍不住咽口水。
那臭豆腐被姜苗又刷了一层辣椒油,那味道香的真是没法说,姜苗看差不多了,让她爸把盘子拿过来,装盘,最后再撒一点香菜末。
端到客厅,俩人迫不及待地往嘴里塞了一块,姜苗眼睛顿时一亮,豆腐烫的她哎呦哎呦的,也舍不得吐出来,姜建国也是这个样子。
用卫生纸把鼻孔塞住的姜向军看到这一幕,忍不住好奇,
“这么臭的东西,有这么好吃吗?”
孙英子和吴淑兰也都往鼻孔里塞了卫生纸,不知道还以为她家里人在吃臭粪球哪。
姜苗和姜建国俩人一脸的享受,你一块我一块的夹着吃,那豆腐吃起来,外面那层豆腐皮是焦脆的,麻辣鲜香,还有浓郁的卤汁味,香菜味,一口咬起来,嘴里瞬间爆汁。
好吃的赛神仙,姜苗忍不住埋怨姜建国,
“爸,你咋就买三块啊?这够谁吃的啊?”
“早知道多买几块了,不知道他明个还来不来卖了。”
姜建国也后悔的不行。
姜向军看他们吃的这么香,也忍不住用筷子夹了一块,放在嘴边,试探性的咬了一小块,然后猛地把堵着鼻子的卫生纸抽掉。
把剩下的臭豆腐一口塞进了嘴巴里,他脸上的神情变了,变得和姜苗,姜建国他们分的一样。
孙英子