给宰了。
找了一口大铁锅，支撑在院子里，批好的柴火就开始直接点火了，烧点热水一会准备褪毛，清理内脏之内的。
小武一大早也跑出去了，拿着镰刀在房屋后面的一片草地上割草，说是要给羊羊临死之前吃顿饱饱的。
其实徐知木很想说现在喂羊，一会宰的时候还要费劲的清理肠子。
但是看着小朋友一脸天真的模样，徐知木还是决定虽他去吧。
柳凝清也把调味料什么的都拿了出来，帮忙照看着锅底。
爷爷则是把今天要用的刀都拿了出来，在磨刀石上都磨的增亮。
过年杀猪杀羊，这在以前的村子里都是一件大事，左邻右舍亲戚朋友的都会来帮忙。
现在虽然生活条件好了一些，但是过年能杀头猪或者羊，也是一件大事。
水差不多了，刀也磨好了。
“孩子，一会宰羊会把身上弄脏，我自己来就好了。”
阿爷看着徐知木这干净的衣服，城市里的孩子能杀只鸡就很不错了。
就算是农村的孩子，绝大部分人也很少见过杀猪羊，这是一个力气活，也是一个危险活。
每年这镇上都有自己杀猪羊的时候反被这些牲畜给踹伤的。
“没事爷爷，我以前见人宰过羊，我也来。”
徐知木撸起袖子，上一世自己去xz散心旅游，见过那些藏民宰羊。
毕竟很多当地人都会养很多羊，做点农家院项目，烤全羊是必不可少的。
基本上家家户户都会宰羊，就连小孩从小都跟着打下手。
徐知木也跟着体验过，不敢说特别熟练，但是有把子力气。
“你还会杀羊啊？”
柳凝清都愣了一下，怎么感觉他好像什么都会一点的感觉。
“我会的多着呢。”
徐知木穿好围裙，对着小学姐眨了眨眼。
柳凝清顿时红着脸低下头，不理他了。
过了一会羊被牵上来了，小武忽然有点不忍心看了，被小学姐哄着进屋睡觉去了。
这羊其实今年也才小一年，要是再养个一两个月还能长一些肉，但是肉质可能就会老很多。
这个时间的羊肉肉质刚刚好。
徐知木看了看眼前的羊，慢慢牵过来绑在了长板凳上，期间羊也开始用力挣扎。
这要是只有爷爷一个人，估计一不小心就会被踢着，徐知木一把把羊后腿直接按住了。
“力气不小啊。”
爷爷也难得笑着开口说了一句。
男人之间，这种源自血脉里祖先打猎的基因，总是能引起男人之间的兴奋感。
……
前前后后折腾了两个多小时，终于把羊的皮给拔下来了，内脏基本上也都掏了出来。
徐知木把其中一条羊腿砍了下来，连接着大腿骨，足足有小二十斤。
这块肉徐知木打算下午的时候找个时间给村长送过去。
自己和小学姐不可能一直待在村子里，而阿爷阿奶毕竟已经老了，在农村里有的时候办些事情，如果家里没有没有一个年轻力壮的男人在家，的确会被人瞧不起。
被占用耕地，或者盖房子压着墙根，这些事情比比皆是。
徐知木既然打算给爷爷奶奶这家里翻修一下，肯定少不了村里人的人的掺和，家里只有两个老人肯定压不住事。
这个时候就需要村长出面了。
反正也不是第一次见面了，徐知木打算直接带着礼物过去，以后只要村长经常露个面，村里的人也就不敢怎么着了。
……
把剩下的羊肉都噼好，一些骨头肉直接就扔进锅里开始熬煮卤制了。
卤好的肉会有大量盐分，这个季节放在地窖或者冰箱里足够吃到过年之后了。
肉在锅里慢慢煮着，徐知木脱下围裙，身上还是难免的沾上一些血迹和泥