等两人出来,吴池才知道,原来是刘宏见地上滑,一时起了坏心思,把张让推了个跟头。
……反正他俩是这么解释的。
就在这时,庄中下人过来告知吴池:“老爷,午饭做好了。”
吴池就热情地邀请刘宏一起吃饭。
古代有钱人家吃饭都是分餐制,就是吃饭时每个人都有自己独立的一份饭菜。而现代人那种所有人共吃一盘菜的合餐制,在古代一般是穷人才那么吃的。
到了餐厅,相互落座,各种饭食呈上,吴池对刘宏介绍:“今天哥你来的正是时候,因为今天的主菜是我最喜欢吃的芋儿鸡火锅,你一定要尝尝!”
刘宏自然答应,而张让,他现在身份是仆人,只能站立一旁侍候,是不会跟刘宏一起吃的。
他瞟了一眼火锅,心中颇为不屑:嘁!我还当是什么珍馐美食呢!原来就这?
火锅,在古代叫“古董羹”,因食物投入沸水时发出的‘咕咚’声而得名。是很早就出现的烹饪形势,最早出现时期已不可考,有汉朝时期的火锅炉具出土。
并非什么稀奇的玩意。
而芋儿,也就是芋头,在张让眼里,更是不屑。
因为这种作物生长条件要求不像麦粟等主粮那样高,不需要专门种在肥沃的农田里,通常只在山间地头,贫瘠的土地里种植。而且口感也远比不上麦粟,所以在古代是典型的‘穷人吃的’。
所以在张让看来,吴池果然是乡下人,最喜欢吃的也是这种不入流的下等食物。
他见刘宏眼睛盯着芋儿鸡,却没动筷子,便俯身低声劝道:“陛下,这穷乡僻壤的吃食……是不合您胃口。但陛下病体初愈,还是多少吃些吧!”
不想,这一俯身……
“嗯?”
张让惊了:“居然……这么香!”
是的,芋儿鸡火锅的香气,十分的诱人!
张让在宫里接触过的各色美食多了,因为有试菜环节的缘故,他也都吃过。
但从没有任何一道菜,有面前的火锅气味那么香!
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刘宏点点头,依旧盯着那芋儿鸡火锅。
张让这才意识到,刘宏不是因为嫌弃芋儿鸡才没动筷子,而是被吸引住了!
那眼神,直勾勾的!
吴池看了,颇为得意:火锅这东西,在现代大体分为南北两派,北方火锅多是清汤,涮食以牛羊肉片为主,味道主要靠蘸料。
而吴池这个属于南派火锅的一种,南派火锅食材丰富多样,更重视锅底。锅底往往以高汤加各色调料精心炒制的底料,食材尚在锅中就已入味,香气扑鼻。
他笑着邀请道:“别光看呐,吃啊!”
说着自顾夹了里面一块芋头,塞进了嘴里,同时闭上眼,露出一脸陶醉的表情:“好吃啊!吃多少次都觉得好吃!”
经他提醒,刘宏也赶忙夹了一块芋头……
“粑糯回甜……又渗入了鸡肉的鲜味,没想到芋儿竟是如此美味之物!”刘宏也学着吴池那样,闭目感受芋头在嘴里融化的感觉。
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“哈哈哈哈……”吴池大笑,“我说得没错吧?就知道你会喜欢,来,再尝尝里面的鸡肉!”
刘宏依言又吃了块鸡肉,肉质地细嫩,同样令刘宏胃口大开,短时间里竟干掉了半锅的芋儿鸡!
张让更惊了:
以前在皇宫里,刘宏面对各色美食时,都是吃得不紧不慢的,甚至经常吃一半就不吃了,跑去裸游馆玩去了。给张让留下了‘不喜美食’的印象。
却没想到,今天,在这个穷乡僻壤的地方,居然有幸见到了刘宏如此‘贪吃