一锅腌笃鲜保守了也要炖一个时辰,现在是上午十点,十二点刚好能出锅。
乔芸把五花肉和咸肉焯过水后,又换了一个大肚子砂锅,加入足够多的水,烧开后不盖盖子,直接转小火,慢慢地炖。咕噜咕噜的气泡不断地迸裂,从气泡中逸散开来的香味香得让人骨头都酥了。
云雪媚掀开主屋的帘子就冲了出来。
“什么东西这么香?”
“呀?把你吸引出来了?”乔芸似笑非笑地看了她一眼,“我炖的腌笃鲜!这是江南那边的菜。还有好久才能炖好呢,你歇着吧!”
“咱们中午吃这个吗?”云雪媚忍不住追问。
“那是当然!”乔芸解下围裙,把云雪媚推出厨房:“好啦,那里头烟熏火燎的,别把你的小脸熏出油来,你还是回屋子里呆着吧。”
云雪媚砸了咂嘴。
乔芸只好回厨房,端了个带格子的点心盒去给云雪媚抓点心。
她搬了个小板凳垫着脚,打开柜子,然后愣住了。
“我做的糖怎么少得这么快?”
云雪媚有点心虚,连忙说:“罢了,一会儿要吃饭,不必再吃点心。”
闻言,乔芸挑了挑眉。
这大馋猫什么时候这么懂事?她天天在木人桩这里孜孜不倦的习武,按道理吃多少点心都不至于胖。
她将点心盒放在一旁,径直回到主屋。
云雪媚眼睁睁地看着乔芸走到书桌前,端起了自己的那只盘子。
乔芸有些哭笑不得,她端着盘子走了出来:“怪不得呢!一上午你吃了这么多!”
云雪媚轻轻咳了两声,委委屈屈的看着乔芸。
美人的眼神像是受了委屈撒娇的小猫,乔芸瞬间就屈服了。
“好吧好吧,你爱吃多少就吃多少。我做好吃的不还是给你吃的嘛!”乔芸妥协地瘪了瘪嘴,“不过你吃完糖记得刷牙,盘子也给我洗干净。”
云雪媚这才露出笑容:“好!”
不多久,谷雨回来了,她推开了院门,猛地吸了几下鼻子:“娘啊,这么香!”
乔芸从厨房里探出头:“回来啦?笋壳卖的怎么样?”
谷雨叹了口气,道:“人家倒是收笋壳,可是三斤才一文钱,我寻思咱这一篮子笋壳都不到一斤,就直接送给人家了。”
乔芸点了点头:“辛苦了。”
谷雨心里有点忐忑,东家不会骂她吧?
虽说东家说过可以白送出去,但谷雨总觉得,如果自己真的把笋壳白送出去,可能会被骂不会来事。
但是这么点笋壳确实不够卖什么钱啊!
谁曾想乔芸就没想太多,继续回去全神贯注地炖汤了。
这会儿她钱包里揣了两百多贯,现在已经不把这些一文两文的放在眼里了。
谷雨见桌上晾好了几碗蜂蜜水,而其中一个碗正是自己昨天去外头买回来自己用的碗。
她便在心里道了声谢,端起来一饮而尽,清甜凉爽的蜂蜜水让她浑身舒泰,忍不住长长地呼出一口气来。
乔芸的声音从厨房里传来:“谷雨啊——你去把店里桌子什么的擦一遍,咱们吃完饭就准备开业啦。”
“好!”谷雨高声应下,来到水井边打了一盆水,把抹布浸湿又拧干,卖力地擦着桌子。
乔芸在厨房里,悄悄咪咪地捣鼓点不方便让别人看到的事情。
她又另外从游戏中取了两个砂锅,一个是小的,尺寸类似家常炖鸡汤的砂锅,另一个是大号砂锅,通常用来炖开水白菜的高汤,
乔芸来到游戏里,批量做出了二十份美味的腌笃鲜,回到现实里把大号的砂锅填满,这一份预备拿来到食肆里去卖。又额外盛出两份到那个鸡汤锅里,这一份是端去给刘屠户的。
火上正在慢慢炖的才是自家吃的。
待到快要吃饭的时候,乔芸把云雪媚和谷雨喊了出