直到夜里九点多，猪头肉终于出锅了。
一只只金黄的猪头在卤熟之后成为了诱人的酱红色。
满院子飘香。
就算这四面挂白，院中摆着灵棚的地方，也挡不住人们吃肉的热情。
大人小娃子拿着碗排着队等着盛肉。
谁想吃舌头，谁想吃猪耳朵，自己捞就是。
每个猪头上的两只猪耳朵陈凌都是割下来的。
不然几个猪头放在一个大锅里炖，带着耳朵很占地方。
“嘶哈，俺滴老天爷，太香了，太香了…这猪头弄的也太香了，这猪皮吃一口，好吃的俺差点翻白眼，好吃晕了都…”
“嗯嗯呜呜呜，猪耳朵也好吃，嚼着真香，越嚼越香…嗯呜，富贵以后你有啥活就喊俺们哈，只要再给俺弄一锅这样的猪头，俺给你当牛做马都行。”
陈凌也捞了一个耳朵跟舌头，配了点偏瘦的猪头肉，捧着碗和睿睿父子俩吃着。
周围是一圈蹲在地上捧着碗狂吃的小萝卜头们。
陈凌不是第一次做这个猪头了。
但小娃子们从来没吃到过。
睿睿也还没吃过呢。
他以前只在王素素嘴馋的时候做上一次。
王素素喜欢吃猪蹄、猪耳朵，他就把猪头跟猪蹄一块炖。
而这猪头过油炸一遍，不仅能除去猪腥味，吃起来还不那么腻，卤熟之后这猪皮还会更劲道，更入味，qq弹弹的，吃进嘴里香滑满口，真叫一个满口香。
王来福的两个儿子也是只顾着吃，有个这样心高气傲却又没本事、自卑敏感的爹，他们是真的没吃过什么好东西。
两人披着一身白孝服蹲在墙根狂炫了两大碗。
吃完后，两人互相对视一眼，一边擦着嘴上的油，一边嘿嘿一笑。
老大王聚杰凑到弟弟跟前小声说：“咱俩娶媳妇还让富贵来当厨子。”
老二王聚英刚要说啥，忽然脸色一变：“完了哥，光顾着吃肉了，还没让守夜的人喝酒哩。”
老大王聚杰也忘了这茬，急忙去问王来顺。
王来顺还没吃完呢，闻言就抬眼看了侄子一眼：“喝啥酒，这肉还没吃过瘾，谁顾得上啊…唉，反正你不用管这个，你达啥也教不了你，这点事都不懂嘛。”
守夜的人喝酒吃小灶，那是漫漫长夜，还守着死人，总得找点事干，弄点热呼气出来。
并不是必须有的。
现在这么多人，这么热闹，有酒没酒随人高兴，谁想喝就去喝，不想喝就别喝。
怎么高兴怎么来就是了。
这俩侄子没经过啥事。
他爹王来福也教育不了两个儿子什么人情世故。
要不是作为亲叔叔，碰上这样的人家，他是说啥都不会来做这个管事的。
村里就这样热闹着，持续到很晚。
陈凌吃了两块肉，就把睿睿带回家去了。
本来他还把睿睿送回去后倒上杯热茶就过来了。
虽然说他不是王家的小辈，并不是一定要他去守夜的，再说他还是厨子，白天还要忙活的，得休息好。
但村里这年月娱乐活动少，除了过年，大伙没啥事也不会像过红白喜事这样凑一块热闹热闹。
村里除了闲汉也没哪家人会像这样光明正大的打一晚上的牌。
或者喝半晚上的酒。
这是老少爷们儿都喜欢的场合。
何况陈凌还憋着一口气去逮大雁呢。
结果回到家。
二黑就跑出来冲农庄东侧的牲口圈汪汪