唐默似懂非懂的点点头:“可是再纯净,那也还是盐水不是盐啊。”
“你先等着吧,很快我就能将这些盐水都变成盐。”唐梓颜笑眯眯道。
将整整一桶水都过滤好以后,唐梓颜将盖在桶上面的东西拿开。
唐梓月看着桶里面的水,忍不住感叹道:“真的好清。”
这桶里的水非常的清澈,不像之前唐梓颜搅拌好的粗盐盐水那么浑浊。
将桶里的水倒了一半在锅里,唐梓颜拍了拍手:“好了,可以烧火了。”
锅里水烧开以后,唐梓月看向唐梓颜:“好了吗?”
“早着呢,要将锅里的水全部烧干。”唐梓颜探头看了看灶门前的柴,“这柴可能不够,还得去劈一些来。”
唐默连忙道:“我去劈柴。”
这是一个非常漫长的过程。
整整烧了大半个时辰,锅里便能够看到结晶体了。
唐默很是惊讶,看着锅里白色的结晶体,忍不住问:“这就是小颜你说的那个细盐吗?”
“对,就是这个,姐夫你看,是不是比我们买的那种盐看起来要好很多?”
锅里还没有完全烧干,但已经看得出来,颜色就比泛着黄色的粗盐要好很多。
唐默和唐梓月围在锅旁边惊叹不已,等到锅里慢慢的完全烧干了以后,锅中便只剩下了白色的结晶体。
唐梓颜找来锅铲,铲出一块给唐梓月和唐默看。
这盐粒洁白如雪,而且颗粒非常的细。
“姐夫,你可以尝尝看。”
看着这样洁白的盐,唐默都有点不敢动手,还是唐梓月去洗了两双筷子,擦干了递给唐默。
唐默拿着筷子,小心翼翼地蘸了一点放进嘴里:“”这……这是盐吗?嘴里的味道和他从前吃过的盐大不相同,不涩,不苦,只是很纯粹的淡淡的咸味。”
唐梓月也蘸了一点放进嘴里,尝到味道以后连连点头。
第一次就成功做出了细盐,唐梓颜也很高兴,连忙拿出准备好的干净的罐子,将刚做好的盐装进罐子里。
“还有一半,我们把剩下的一半也熬出来吧。”唐梓颜道,“晚上我用这个细盐做几道菜给你们尝尝,绝对是你们没有吃过的美味!”
听见这话,唐梓月和唐默更加有干劲了。
第二锅细盐做出来的时候,天色已经不早了,唐梓颜三人一直待在厨房盯着锅,都被热得出了一身的汗。
不过看见几个罐子里装着的洁白如雪的细烟,大家都觉得很有成就感。
唐梓颜心情大好,休息了一下就道:“走走走,出去买菜!今天我要好好给你们露一手!”
她作为今天做菜的人要亲自去选菜,而唐梓月也想跟着出去逛逛,当然,她们俩都出去了,唐默在家里也闲不住,便说去帮她们拿东西,因此,买个菜竟然破天荒的三个人一起出门了。
饭馆过几天就要开张,而具体的菜品还没有确定下来,唐梓颜准备今天先做几个菜,让大家尝一尝。
唐梓颜一边逛菜市场,一边琢磨着过两天还得要专门联系一些菜商,到时候饭店开了,总不能还每天早上到这里来买菜吧?
一般的饭店都是有专门的菜商供应食材的,因此在选菜的时候,唐梓颜就格外留意了一下哪些商贩的菜要好一些。
买菜的时候,唐梓颜也顺便询问了一下:“婶子,你们家种的菜多吗?是每天都在这里摆摊吗?”
“我家有一亩地都是种的菜,早上下午都会来这里摆摊。”被问到的中年妇女答道。
唐梓颜看了一下摊子上的小青菜,对品质很是满意。
“我看你家的菜挺水灵的,婶子家离咱们镇上远吗?”