东山这个地方,对鲤鱼有种特别的偏好。哪怕餐桌上明明还有更加名贵的鱼类,可红烧鲤鱼仍旧摆放在中间的位置。这不是身价问题,这就是格调。
大鲤鱼必须是黄河产的,绝对不能拿鱼塘的糊弄事。洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞五刀。
据说这五刀也有讲究,具体是什么严冬就不知道了。只不过严冬看着鼓起来的形状有点像船,想问问身边人的想法。只不过他打算问问yeri的时候,发现yeri的关注点根本不在餐桌中心,而是旁边摆放的一盘鱼。
“oppa,那条鱼还活着,嘴还在动。”
“嗯?那你害不害怕?”
“害怕,一会我们先吃了它吧,吃完就不害怕了。”
严冬白担心了,摸摸yeri的头顶。关于鱼做好了,嘴还在动的这道菜,其实严冬经历了很多的思想过程。
首先是因为好奇产生的害怕,就和小yeri现在的情绪差不多。甚至有点不敢和鱼的眼睛对视。总感觉鱼彻底死了以后会记住自己。
后来见到了这道糖醋活鱼的做法,严冬才算勉强接受。最主要的一个秘诀就是在做鱼的过程中,一直用湿毛巾包裹着鱼的头部。
有人说残忍,这个严冬能理解,不过具体说残忍到什么程度,严冬是不支持的。首先,鱼哪怕现在还活着,它也不痛。因为它的身体早就输了,现在只是生物学上的神经反射。
有点像试验用的青蛙腿,明明都没知觉,可偶尔还会抽搐。
为什么严冬会这么说,因为严冬见过活吃驴肉的场面。那个在严冬看来才真的叫残忍。为了一口所谓的新鲜食材,那个驴实在是遭了不少的罪。
这可能就是人类视角一个很重要的变化,当你见过更惨的情况,你之前以为的惨状就会很自然的变的没那么残酷。所以,现在严冬对于这道菜,可以正视。
“把这道菜撤下去吧,等会热热再端上来。”
老爸说话了,语气很平淡,没有解释,也没有理由。指了指那道菜。旁边的李叔一愣,然后迅速自己起身,把那道菜端起来走向后厨。
“姨夫真好,我终于可以先吃别的鱼了。”
yeri好像在自言自语,严冬有些不明白yeri的想法,看看小泫,想得到一个解释。结果这时他才注意到,小泫的脸色似乎白了一些,不会是被鱼吓得吧。
难道这帮丫头这么安静,不是因为在遵守礼节,都被这道菜吓住了?
“都是没见过世面的小丫头,这糖醋活鱼最讲究手艺的高低,可惜了,怕她们害怕。”
这是老爸等着李叔回来以后,解释的一句话。夸夸厨师,也算是接受李叔的好意,不过看李叔点头的模样,他似乎有些懊恼。
这就是个漏洞啊,都知道人家这么多女孩子了,有这样的菜至少要先问问吧。这也算这帮孩子讲究身份,没有发出奇怪的声音。偷偷看看桌上的客人,果然脸色都有些紧张,失误啊,大大的失误。
“行了,既然菜上的差不多了,咱们趁热吃,要说这全鱼宴,我还真就好久都没吃过了。小冬,招呼大家吃饭,别浪费了你李叔的好意。”
眼不见,心不烦。尤其那道菜被拿下去,而大家玩了半天,又有些饿的情况下。这个时候,严冬是真的看出了一些门道。
老姐宋倩负责fx团里有些怕生的雪莉水晶,小泫负责joy和yeri。这一幕怎么这么像呐?sm公司是觉得一个套路用的顺手,准备再复制一个出来?
其实严冬挺希望小泫能够进入少女时代那样,人数比较多的团。私心来讲,人数多就意味着分担的压力会少一些,虽然知道女孩子多了在一起难免会有小矛盾,可人数多