克拉的红钻也是目前为止世界上第二大的红钻了。”阿尔玛解释，彩钻的大小和普通钻石大小不能相提并论。
“那么阿尔玛先生，坏消息是什么？”袁州问。
“坏消息是，这个红钻是印度名厨杜尔·莫迪的收藏品，他知道袁主厨有亚洲之峰的美誉，希望能够和袁主厨进行厨艺交流。”艾利克斯把事情说了一遍。
袁州有些茫然，茫然的原因有两个，杜尔·莫迪这个名字袁州是知道的，被称为“印度洋上最具有才华的厨师”，但据袁州得知，已经退隐好久了，亚洲名厨联合会邀请杜尔·莫迪，都没有邀请成功。
怎么会忽然重出江湖想要交流。
其次，在印度当厨师这么挣钱吗？这么贵的红钻当收藏品。
关于袁州的疑惑，很快阿尔玛解答了其中一个，杜尔·莫迪的莫迪家族公司，是印度的五百强企业，在世界范围内也是大公司。
杜尔·莫迪六十一岁就退出了厨坛，除了是获得了博古斯世界烹饪大赛的奖励后，觉得自己厨艺到顶了，还有个原因是，家里太有钱，觉得当厨师也就这样，回家继承家业了。
袁州听完只有一个感觉：教练，我也想继承家业！
“至于为什么想要和袁主厨交流，或许是袁主厨太有名气吧，袁主厨不是号称亚洲之峰吗？”阿尔玛对于这个疑问，只能给出个猜测性的答案。
这个答案倒是合理，但先前新加坡国宝级厨师奥培罗，还有些报道称其为亚洲第一呢，也没见杜尔·莫迪跑去挑战啊。
“袁主厨同不同意杜尔·莫迪先生的这个请求？同意的话，我们这边就开始走程序。”阿尔玛等待着袁州的回答。
理论上来说，虽说袁州对印度菜也是略懂，但能够和获得过博古斯世界烹饪大赛金奖的名厨交流是袁州也是非常乐意的。
“没问题，我也很期待和杜尔主厨交流。”袁州回答。
“那就没问题了，我们这就去办了。”阿尔玛说完就挂断了电话。
红钻是杜尔和袁州的出售和购买，不上拍卖场，而阿尔玛的拍卖会在这次交易中也是相当于第三方，一方面是检测卖方红钻以及买方资金的安全，另一方面是其他手续辅助。
虽说要收取一部分佣金，但袁州觉得有第三方存在，也是挺好的。
……
Ps:猜猜看为什么杜尔要和袁州交流，菜猫埋的伏笔哟！