:“我已经设计好了,我的餐,里面有两个饭团,一个包肉松,一个包豆沙,配四样关东煮,四片寿司,还有一份豆芽海带汤,也卖十五,肯定比隔壁受欢迎!”
“呃…”
周武扯了扯嘴角:“听着就没胃口。”
“嗯?”
霞姐火了,抬手就在周武的肩膀上拍了一巴掌:“你敢嫌弃我的手艺?”
“我没嫌弃啊!”
周武赶忙解释:“我就是觉得,随便炒两个菜,都比这强啊!”
“炒菜?”
霞姐乐了:“你是不是拍戏拍傻了?炒菜那是古代历史上记载的烹饪方法,已经失传了。”
“谁说失传了?我就会!”周武一脸认真。
“你?”
霞姐一愣,仔细打量了周武一眼,随即撇嘴:“你可拉倒吧!上次我让你剥洋葱,你一层一层全剥了,还问我怎么没找到核,就你还炒菜?”
“……”
周武一窒,他记得,还真有这么档子事儿。
看着霞姐调侃的眼神,周武恼了,直接站起了身来,往厨房走去:“我就炒两个给你看看!”
“切!你就装吧!”
霞姐没有起身,见他真的一撩门帘,进了厨房,才疑惑嘀咕:“这小子来真的?”
想了想,她赶忙起身,跟了上去:“你别给我瞎搞啊!我那些菜都是备着中午要用的!”
进了厨房,她就看到周武站在灶台前,手中掂着一个欧式长柄不锈钢汤锅,跃跃欲试。
“你还真要炒菜啊?”
霞姐惊讶询问。
“那当然了。”
周武扫了眼厨房,没有发现更合适的锅,就只能把这个圆筒状的汤锅放在了灶台上。
炒菜失传以后,大铁锅居然也失传了,真是醉了。
这个世界真奇葩。
不过好在各式各样的调料都不缺,原材料都很齐全。
周武看了眼保鲜柜,从里面拿出了两颗西红柿和四颗鸡蛋,还有一把小葱。
“你这是要干嘛?”
霞姐看着他麻利的洗着菜,有些好奇。
“西红柿炒蛋,没听说过吗?”
周武头也不回。
“西红柿和鸡蛋放在一起?”
霞姐大吃了一惊:“这是什么黑暗料理?”
“什么黑暗料理?这是最经典的组合好么?”
周武无语的看了她一眼,手下不停,熟练的单手打着鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅成了蓬松的蛋液。
当初他和洪老大合作,拍摄《功夫厨神》的时候,专门跟知名大厨学过厨艺,还看了不少烹饪的书。
后来拍《狼牙》时,吴京在电影里炒的那两个菜,就是他做的手替。
从那之后,他就经常下厨,厨艺虽然比不上正式的大厨,但一般的家常小菜还是没问题的。
而且现在的他记忆力惊人,略一回想,就能清楚的想起大厨炒菜时的动作、步骤,还有那些书中的内容。
哪怕是那些顶级功夫菜,他都知道怎么做。
但知道是一回事,能不能做出来就是另一回事了。
比如最见刀工的淮扬菜文思豆腐羹,需要用刀将嫩豆腐切成针尖般细小的豆腐丝,光是这一点,就不是他能做到的。
不过炒个西红柿炒蛋对他来说还是不成问题的。
看到周武利索的将西红柿大卸八块,剁成了小粒,霞姐很心疼:“这一个西红柿都够我做十个汉堡了。”
“你刀工真好。”
周武起锅烧油,麻利的炒了起来。
圆筒汤锅到底没有圆底炒锅好用,不过勉强能凑活。