等待多时的烤鱼终于完成。
这时已经是下午两点钟,大家都饥肠辘辘的,迫不及待地把烤鱼端上桌子,剩下的茄子和豆角放在烤架上慢慢烘烤。
只见桌面摆着两条用锡纸包着的烤鱼,还有两盘爆炒泥鳅、一盆凉拌蕹菜。
桌子的中间是一锅熬好的白米粥,放了这么久,粥都变温了。
在野外没那么多椅子,大家就站着吃。
揭开锡纸,冒着热气和香气的烤鱼露出真容。
这鱼是先用火烤到七成熟,撒上孜然、辣椒粉,再用锡纸装好调料汁,把鱼包进去继续烤到全熟为止。
所以烤好的鱼不是干巴巴的,而是汁水饱满的,十分入味儿。
许庭调制的汁水放了小米辣、蒜泥、生抽、豉膏。
腌鱼的时候就抹了盐巴,所以后面不用再放太多盐,烤的过程中再稍微倒一点,咸味就足够了。
刚开始烤鱼时许庭也掌握不好盐的分量,味道不是淡了就是咸了。
如今许庭烤鱼已是老手,一切把控得刚刚好。
他这手艺即便是去摆摊卖烤鱼,也完全不是问题。
许狗七是头一回吃到许庭烤的鱼,入口的鱼肉既有烤肉的浓香,又有香料的点缀,简直绝了!
往日在家里,哪儿能吃上这么美味的食物?
只有城里人才吃得到吧!
廿四叔,你这鱼烤的太好吃了,俺出去打工在城里吃夜宵,都莫见过人家做这种烤鱼,你是打哪儿学的
许狗七毫不吝啬自己的称赞。
许庭挑眉说:你只管吃就是了,问这么多干嘛。
狗七叔是不是想偷师学艺,以后自个儿去城里摆摊挣钱啊?许大壮笑嘻嘻地打趣。
许狗七当即否认:拉倒吧,俺可干不来这手艺活儿。
许高个也来凑热闹:不是想偷师,你干啥问廿四爷哪儿学的?
许狗七踢了他一脚:你们俩是不是傻,俺偷师直接偷看不就行了,干啥还要问!
三人在旁边插科打诨,许庭的心思并不在他们身上。
他和苏妘一人照顾着一个孩子,为闺女挑鱼刺,照顾她们吃粥。
鱼烤好前,小娅宛表现出一副我很饿的样子。
可是真等到开吃了,她没吃多少,竟然有些吃不动了。
许庭揉了揉她肚子,才找到症结所在。
这丫头在等待美食的期间,由于太饥饿,自己又偷偷吃了好多龙眼。
小孩子都是眼大肚皮小的,现在她只能对着一桌美食干瞪眼了。
想吃也吃不下去。
许庭也不敢让她再吃,把胃撑坏了就不妙了。
你肚子都成小菠萝了,不能再吃了。
他把小闺女面前的食物端走。
小娅宛一手揉着自己凸起的肚子,眼睛黏着自己的那份美食,粑粑,窝歇歇还能吃。
放心,我不会把你的烤鱼和粥倒给斑点点它们吃。
深知女儿吃货属性的许庭,很清楚她为什么要说这句话,于是哭笑不得地承诺。
小娅宛满意地笑了:谢谢粑粑,粑粑最好啦!
她扑到爸爸怀里,想给爸爸一个亲亲,结果打了个饱嗝,被爸爸一把摁回原位。
小娅宛自己也感到不好意思,嘿嘿地笑了,尴尬而不失礼貌。
汪汪
三只狗子围着众人,尾巴使劲地甩着,流着哈喇子向主人表达自己对食物的渴望。
大家把鱼骨头丢到地上,它们立马冲上来。
不过狗狗们并没有打架。
若是掉到地上的食物只有一份或两份,离得远的狗狗会自动放弃争夺食物。