,对了,赵立,我还有一件重要的事情要跟你说。”
赵立看向叶珏说道:
“公子有什么事,只管吩咐。”
叶珏开口说道:
“你也知道,咱们之前之所以比不过张氏,就是因为在厨艺...不对,不能说是厨艺,你的厨艺我绝对是相信的,只能说是菜品,咱们在菜品上略有不足,才会略逊一筹。
现在咱们也快要开业了,总不能开新店走老路吧,要是还跟以前一样,一定是会重蹈覆辙,所以我决定,要将咱们所有的菜品全都改变。
只有推翻过去的所有菜品,重新制作新的菜品,才能够真正意义上做到起死回生,所以你得尝试做出新的菜品才行。”
这么一说,赵立就觉得有些为难了,新菜品哪有那么简单就能推出啊,那是要经过不断试验,并且还需要一些灵感,才能偶然得到的啊。