钱人家，设宴摆酒，会从还没进腊月一直到出了腊月为止。
所以，关凝这些日子，派几个用惯了的伙计们去提前采买各种食材。
毕竟，售卖食材的农庄和农户们，一般快到年关就不会售卖食材了。
这几个伙计虽然都是乞丐出身，但为人精明能干，且感激关凝拉扯了他们一把，对关凝忠心耿耿的，所以关凝耐心地等了好些天，还没见他们回来。
一直以来，顾齐对乞丐们的信任度远少于关凝，便半开玩笑半认真地问她，怀疑不怀疑那几个乞丐卷款跑路了。
若是关凝真的担心，他可以派人马去附近搜捕，绝不纵容这种背信弃义的东西落着好。
关凝却摇头，说：“外出办事，难免会遇上意外情况，我只是担心他们别受伤，别的都是次要的。”
顾齐有点不信，以为关凝嘴硬罢了，关凝又说：“用人不疑、疑人不用。若他们在外面为了我的事呕心沥血的，我却在家里头怀疑来怀疑起，难免会寒了人心。”
听了这话，顾齐点点头，说：“你是个有主意的，我若是当小伙计，就希望投奔你这样的主子。”
关凝忍不住笑了，说：“顾大少爷，谁去当小伙计也轮不着你啊！”
隔了又两日，那几个活计倒是拖着大包小袋的回来了，一包包往外掏东西，有些新鲜的山珍，像是大雁肉、山鸡肉、狍子之类的，都是猎户们处理好晾干成片带回来的。
大米精面也带回来很多，只是关凝特意叮嘱说要买的，南方特产碧梗米却是一斤都没买着。
关凝很是好奇，问为什么。
给自己起名叫关重福的伙计说：“其实就是为了碧梗米，我们才耽搁了。”
原来他们先是去了附近的农庄，果然农民们攒了很多山货，还有各色的果干之类，给出的价格也十分公道合理，他们便买了很多，先寄存在农庄子里，顺便打听附近哪里有碧梗米卖。
便有人连连摇头，说：“南方去年水灾闹成那样，最后朝廷给的赈灾银子也不够。不少人流离失所，根本不敢回家呢，人都没得，地也没人管，哪儿还有碧梗米？”