戚染几人去其他村里收蔬菜的时候,许多人家都在打听用来制作什么东西。
然而这几人的嘴巴密不透风,什么也打听不到。
等从其他村里出来的时候,板车已经装的满满当当的了。
几人分为两拨,戚染教两个大人腌制酸菜的方法,江庭深带两个小的去砍竹竿。
因为蔬菜太多了,所以这次直接在村里的大井边清洗菜叶。
全部洗完后,井水已经少了一大半。
看来需要在作坊附近打一口井,不然经常来洗蔬菜,会耽误村里人做饭。
回到家里,竹竿已经搭好,戚染开始教刘大虎两人怎么腌制酸菜。
两种她都要教,先教的用开水烫蔬菜,后面再教用盐来腌制蔬菜。
吴大双问了一句:“染宝,如果村里人想要吃酸菜怎么办?”
他那次在知味居闻过后,就念念不忘。
戚染沉思了一下,浅笑道:“到时候可以免费帮村里每家腌制一坛,只是酸菜和坛子需要他们自己出。”
她现在不可能把方法告诉全村人,只能等钱赚的差不多的时候再分享出来。
吴大双很高兴:“这个方法好,到时候我家要定一坛。”
刘大虎虽然不知道酸菜是什么味道,但也想尝尝看。
急忙预约道:“我家也要定一坛酸菜。”
戚染觉得应该让他们先尝一下味道,不能这么盲目的预定。
说道:“最近刚开了一坛酸菜,我和长宝也吃不完。”
“这样吧,一会让想尝味道的可以来我家拿几片回去吃,之后觉得好吃,再去李大叔那里定酸菜。”
吴二白可是吃过酸菜,想着那酸酸的味道,小肚子就有些饿了。
问道:“染宝,除了做酸菜鱼,还能做其它什么菜?”
戚染结合现在村里的情况,想了几种做法。
“可以用来煮面,也可以用来煮汤,不一定要加肉进去,还可以炖肉食,跟平常的做法一样,这些都不用铁锅来炒。”
村里能用起铁锅的很少,酸菜用铁锅炒一下,其实口感会更好些。
…………
等把买回来的酸菜腌制完成,刘小虎通知分酸菜的人家也陆陆续续的来了。
江庭深和两个大人在厨房分酸菜,戚染在外面教村里人做酸菜的菜方子。
戚染家的院子堆满了人,大门外还有很多人在排队。
以前不愿意和李大坚说话的人,现在都勾肩搭背的和他聊天。
聊聊的,很多人就觉得李大坚其实并不让人讨厌,让他们讨厌的是李氏。
聊天中也知道李大坚昨天已经和李氏合离,李小虎跟着他娘,家里的所有钱财都归李氏。
相当于李大坚除了一个房子,什么都没有了,但他也和李小猴断绝了父子关系。
这是李氏的决定,她怕李大坚以后会赖着她母子,所以去里长那里断绝了关系。
李大坚和李小猴根本没有亲情在,当场同意签了断亲契。
于是李大坚的事情村里人都知道了,惊讶之余又有点开心。
只不过开心也不敢在李大坚面前表现,不然容易变成幸灾乐祸,虽然他们没有这方面的意思。
看到李大坚,戚染跑了过来,抬着小脸问道:“李大叔,明天早上你有没有时间?”
李大坚点头应答,表示自己有时间。
戚染说了下自己的打算:“明天早上,跟我们去一下镇上,作坊还需要买一些坛子,到时候需要你记好每个坛子的价钱。”