,把两只野味好好地整治一番。
半个时辰后,刘彩云默默地拿起柴火填进灶里,乖乖地给许元元打下手。
许元元把兔肉洗干净沥干水分,用油、盐、白酒、酱油腌制入味,又把嫩姜、青椒、红椒分别切片。
热锅放油,倒入腌好的兔肉翻炒,等兔肉水分炒干后加入生姜继续翻炒,待生姜香味溢出之后,加入适量水焖煮片刻。
兔肉稍稍收汁后,加入青红椒翻炒,最后放入香葱提味。
一盘色鲜味美的嫩姜爆兔肉出锅。
山鸡不大,整只下锅炖了汤,里面加了笋干,山鸡的嫩融合笋干的鲜,香味从鼻端涌入肺腑,整个人都仿佛升华了。
许元元把兔肉分出一半,又盛了一碗汤,妥善地用篮子装好,打发许灵灵给秦钺父子送去。
等许灵灵回来,她又炒了一盘青菜。
一荤一素一汤上桌,再加上半盆大碴粥,娘仨围坐在桌边,准备开吃。
没想到,不速之客来了。