是北方，怎会有呢？还如此新鲜。
庒琂问子素：“这些佐料和杨梅，姐姐从何处得来？”
子素说：“佐料从寿中居挑来的，这杨梅据说外头上供，东府和北府留下一些，端来给老太太尝。我顺手拿了。老太太有苦心，我也有苦心，不知你明不明白？”
庒琂神色沉下，怔怔的看子素。是呀，南边的歌谣不是常唱么：梅子，梅子，生于南枝，雨后青绿，三月酸，四月甜，年年见，最相思。
子素见庒琂不语，心里很是高兴，觉得庒琂明白自己的意思了，那是提醒她不忘出处呀！子素道：“我们自个儿吃的自然要做正宗的才可口，给别人吃的，随便加什么柿子饼，蜜枣，我酸死他的口，虫烂他的牙。”
庒琂并没听到，思绪飘在旧时的回忆里。
等醒神过来，子素已将鱼和酒碗料子端到灶台上。
子素催促道：“把火烧旺些！”
庒琂听到，手脚紧张不已，胡乱找些柴投入灶中。一时间，那灶里塞满干柴，闷住了火心，滚出浓烟。三喜从外头提水进来，还没入门，已被呛到了。
她放下水桶，道：“哎哟，打开头看还以为我们屋里起火了呢！”
说着，三喜去把灶里的木柴移了些出来，又拿吹筒对里头吹，没一会儿，火起来了。
子素在灶台后面咳，等顺了喉咙，对庒琂道：“姑娘，你边上去吧，别给我添乱了。”
庒琂捂嘴鼻，笑道：“我要看着，吃不着，须看饱。”
子素不管她，等火烧旺了，将油放下锅，又把鱼放进去，过油煎着。略让鱼皮焦黄，放入头料，闷上两杯茶的功夫，最后放鲜杨梅，再盖上木锅盖。
要出锅时，子素忽然想起有一样东西没放，问三喜道：“鱼腥草的根怎没拿呀？”
三喜左右翻看，寻了一遍，跺脚道：“我竟忘了拿。等着，我找菊儿姐姐要去！”
说完，三喜如烟一般跑去了，过了一会儿，菊儿喜乐笑脸的跟她回来。
菊儿一进厨房门，赞叹道：“哎哟，我的姑娘！你们做的什么鱼，竟这样香。”
子素笑嘻嘻的，没往常那般冷淡了，道：“梅子鱼。”又对三喜道：“拿回来没有？”
三喜正要回话，菊儿道：“巧了，园子里的臭草被我挖完了，大姑娘那边的人去找没找到，知道我拿了，便来寻我要。见桌上放着，全拿走了。”
子素听毕，怏怏不乐，道：“赶着时候了。她们要那东西做什么？未必东府也做鱼？”
菊儿道：“说是表姑娘热病没好全，前些日子还吃这个，自然不能断。她们东府滚园里有，怕是被挖光了吧！虽说没你们要的臭草，也香得叫人流口水，真加那东西，未必有这样香。姑娘，教教我吧，明后日，我做给老太太吃。”
庒琂捂嘴笑。子素道：“那你向姑娘讨方法吧，都是她的主意。”
庒琂微愣，幸好才刚注意鱼的做法，不然此刻还应不到话了。于是，便把过程给菊儿说。菊儿听了，欢天喜地，也不久留，一溜烟的回寿中居了。
子素笑道：“油腥的东西，拜佛的人也吃？”
此话说的正是老太太如今信佛的事。庒琂听了，笑而不语。
当下，鱼出锅，在盘子里摆好，将盘子边缘的油滞擦干净，快手盖上盖子，予以保温。遂后，三喜拿来食盒，就此装入。
那时，日已西沉，外头金况况红彤彤的映一屋顶的光。
庒琂走到厨房门外瞧了瞧天色，然后对子素和三喜道：“天快黑了，怕要用饭了呢！”
子素让三喜找块热湿布来盖盒子，一面跟三喜说这样能保鲜保味，一面对庒琂道：“那你去吧，早去早回。”
庒琂