基后，废除了“在各地藩镇设立监军”的做法。枢密使安重诲怀疑孟知祥有反叛之心，仍然任命客省使李严为西川监军，意欲加强对西川的控制。
李严此前曾经出使前蜀，回朝后献上灭蜀之策，蜀地的百姓都恨死他了。
得知李严要来做监军，孟知祥非常恼火，“各地藩镇都废除了监军，唯独在我西川还要设什么劳什子监军，李严这是想再立灭蜀之功啊！”于是，亲率大军到边境迎接，希望能吓退李严，使其不敢入蜀。
但李严这二杆子自恃有皇上和安重诲撑腰，始终趾高气昂，神情自若，没把孟知祥当回事。
天成二年（927）正月，李严抵达成都，孟知祥请他吃火锅，鸡鸭鱼肉摆了一桌子。热气腾腾当中，李严没忘了自己还有正事没办，他在怀中掏出诏书，要求孟知祥立即派人诛杀仍留在蜀地的前任监军焦彦宾。
孟知祥道：“这事不急，我们先吃饭，吃完饭立即办。”毕竟火锅的诱惑大于一切，皇命，皇命也不行，吃火锅要紧，这玩意要趁热吃，食材不能摆，时间长了就不新鲜了。蜀人认为：没有什么事情是吃一顿火锅解决不了的，如果不行，就吃两顿。
李严这夯货依然不依不饶，要孟知祥立即拿人，不拿人他就不吃饭。李严这是作死的节奏啊。
孟知祥心里本来就有气，见李严这么不识抬举，勃然大怒：“咋了，信不信我现在就把你办了，现在全国各地都撤除了监军，你偏偏还要到我这里来当监军，你是觉得我不能把你怎么了是吗？来人，把这货拉出去给我砍了！”
客将王彦铢上来一把按住李严，拖到门外，一刀毙命。李严到死都没弄明白，“这些人咋就敢不听皇命，我可是皇上派来的钦差大臣……我是监军。”
唐明宗李嗣源得知李严被杀，为了稳住孟知祥，也没追究，李严死得可真冤哪！
孟知祥在蜀地安顿完毕，立即派人到太原，接家人来此团聚。走到凤翔时，凤翔节度使李从俨听说孟知祥杀了监军李严，断定这老小子要造反，就把他的老婆琼华公主、儿子孟昶等人都扣留了下来。
为了彰显皇恩浩荡，唐明宗下旨，让客省使李仁矩，护送孟知祥的家属到成都，李从俨只得放人。
四月，孟知祥奏请朝廷，让赵季良出任西川节度副使，西川大小政务，都让他参与决断，这也算是对朝廷的报答和安慰。
天成三年（928），唐明宗李嗣源又改任赵季良为果州（今四川南充）团练使，让何瓒接任西川节度副使。很明显，明宗知道孟知祥有不臣之心，不断地安插自己的人，想借此控制孟知祥。
孟知祥把诏书藏起来，上表要求让赵季良留任，唐明宗不答应。
孟知祥不想被控制，他派部将雷廷鲁前往洛阳，务必让皇上答应自己的要求，否则就赖着不回来。雷廷鲁冒着杀头的风险再三启请，唐明宗只得答应让赵季良继续留任。
一计不行，再来一计，这一年，唐明宗李嗣源征荆南高季兴，命令孟知祥出兵三峡，配合官军作战。
孟知祥命部将毛重威率三千兵马屯戍夔州（今重庆奉节）。不久，高季兴病逝，其子高从诲向后唐称臣纳贡。这仗到这里就打不起来了，打不起来就好撤兵了，于是孟知祥要求撤回夔州守军，唐明宗不准。
上有政策下有对策，将在外君命有所不受，你不准，我们就自行撤回。毛重威在孟知祥的指使下，鼓动士兵哗变，自行溃散，跑回成都。
李嗣源傻巴巴地干瞪眼，谁让人家孟知祥是皇亲国戚了，自己夺了干哥哥的江山，有气就忍着吧，只要你还认我这个老大，朕有的是机会收拾你。
孟知祥明目张胆地与皇帝搞对抗，拒不听命朝廷命令，唐明宗很生气，后果很严重。
天成四年（929），唐明宗想在南郊举办祭天大会，便派遣李仁矩前往西川，向孟知祥索要助