质，与人们味觉可感知的五味相对而言，四气属阳，五味属阴，也就是《素问·阴阳应象大论》“阳为气，阴为味”之意。事物之阴阳属性是可分的，“阳中有阴，阴中有阳”，故药物寒热温凉之性还可再分阴阳。温性、热性为阳，凉性、寒性属阴。热甚于温，寒甚于凉，其中只是程度的差异。温热药有微温、温、热、大热的不同量级；寒凉药有凉、微寒、寒、大寒的不同量级，如果在性质上没有寒热温凉明显的性质差异，于是就用“平”标定其性质。
认为药“有毒无毒，斟酌其宜”
在正式参加乡试以前，还要先参加“童子试”以便取得应试资格。童子试也分三级：县试、府试和院试。参加考试的人，不论年龄大小，一律称为“童生”。
县试由知县主持，考期多半在每年的二月，参加考试的童生在报名时必须填写姓名、籍贯和三代履历，由同考的五名童生和一名童子试已经及格的“廪生”（领取政府补贴的考生）共同担保，保证你所填内容真实可靠，并且不是“娼优皂隶”（被歧视的下等人）子孙。
府试由知府主持，院试由朝廷派遣的“学政”（负责一省的教育官员）主持。
2、院试及格，就可以参加每三年一度的乡试。乡试一般在省城举行，考试及格，应试者就算正式进入了统治阶级，可以被人称为“老爷”。
3、乡试合格者既可以直接做官，也可以继续参加在第二年举行的会试。
4、会试在京城举行，会试取中后，就要接着参加在皇宫里举行的殿试。考中者就是进士，前十名决定后，皇帝首先接见，叫做“小传胪”，然后再于太和殿接见全体进士，叫做“大传胪”，同时宣布名次。
随后，所有进士去出席由礼部举办的“琼林宴”，到孔庙参拜孔子，而后由礼部将进士的名字刻碑立在国子监，称为“进士题名碑”。