选择在大年初一开店。
菜单上只有一道主食。
配菜还没煮好就敢开门营业。
这三点加在一起，只能说明一个问题。
这家店的老板是个勺子。
整整一个上午，江平安总共就卖出去了一碗卤肉饭。
李叔遵守了他的承诺，来捧场了。
但是，当李叔看到墙上的菜单后，他整个人都不好了。
招牌卤肉饭：20/碗。
能点的东西只有这一样，但是在最下面还有一行手写的小字。
“如有其他想吃的菜品可以去隔壁李叔面馆点外卖，加一元可在本店用餐。PS：老板亲测，味道一级棒。”
麻了，李叔整个人都麻了。
这张菜谱简直颠覆了他几十年来对“面馆”这两个字的理解，现在的年轻人开店都这么有个性吗？
外卖式餐厅？
还有，作为一家面馆，唯一能点的餐居然还是卤肉饭？
你直接起名叫招牌卤肉饭不好吗？
而且最重要的，如果他没记错的话，这方圆百米之内好像就他们两家做餐饮的吧，现在问题来了，他的店也不叫李叔面馆啊。那江平安这里的隔壁，指的到底是哪。
五公里外的那家老李叔饸烙面馆？
这下，李叔总算是相信了江平安昨晚说的话。
敢这么开店的，不是有钱就是勺子。
江平安看上去挺正常的，不像有智力问题的样子，所以只可能是前者。
这孩子应该是真的不差钱。
李叔叹了口气，只感觉自己的三观受到了严重的冲击，但本着来都来了的心思，他还是坐下点了一份招牌卤肉饭。
除了这个他也没别的可点了，总不能回去自己做一份再端过来吃吧。
他也没没智力问题啊。
没一会儿，江平安就端来了一碗加足了料的卤肉饭过来。
满满一大碗里都是肉，只有中间藏着一小坨米饭，大概也就一口的量。
李叔哭笑不得地看着面前的这一大碗卤肉，夹起一筷子放进嘴里。
怎么说呢，李叔品了半天，勉强给了一个中规中矩的评价。
卤肉的时候盐放的太多了，有点齁，而且煮的时间也过了，吃起来又干又柴，这个要减分。
米饭还行，就是有点硬，其他的一点问题没有，不加不减。
老板人很好，服务态度热情，店里的暖气也很充足，加分。
如果让李叔打分的话，79吧，离优秀就差一点。
嗯，就是这样没错。
李叔匆匆吃完最后一口肉，连招呼都没打一个，转身就跑回了自己的面馆，抱着水杯就是一顿灌。
这顿饭吃的，一碗肉比他之前一周的量还多，他现在打嗝都是一股子咸肉味。
主要是咸，其次才是肉味。
等李叔走了之后，平安面馆就彻底冷清了下来。
由于是大年初一，街上的行人并不多，偶尔进店的客人也会被墙上的菜单吓住，然后扭头就走。
所有人的想法都出奇地一致，我可以点卤肉饭，但你不能只有这个。而且如果你隔壁那家面馆真那么好吃的话，我不能在那里吃吗？为什么要再额外掏一块钱呢。
直到下午七点，平安面馆的收益仍然是20元，涨幅非常稳定。
江平安朝外面看了一眼，干净的街道上一个行人都没有，看情况估计也不会再有人来了。
但煮好的肉不能浪费啊，怎么说也花了好几百块呢。
江平安打算内部消化一下，先给自己盛了一碗，然后夹起一筷子放进嘴里。
怎么说呢，肉炖的很烂，肥而不腻，而且还带有一种特殊的刺激味道，让人有些欲罢不能。
像这种好东西，就应该分享出去才行。
江平安又拿了一个大海碗，把所有的肉都