好吃,没白忙活。”
林旭说完,将刚刚挑剩下的海参端过来,对魏乾等人说道:
“趁着我师兄和袁总厨还没走,你们来练手吧,万一有包桌的顾客点这道菜,咱可不能不做。”
平时的话,店里大概率是不会上新的,因为价格太高,备菜压力太大。
但包桌的话,尤其是提前很多天预定的,就没有任何问题了,只要时间足够,现发海参都没问题。
等魏乾他们几个放下勺子过来开始动手制作,林旭对朱勇说道:
“以后银杏园那边你们几个轮班去吧,一次半个月或一个月都行,反正那边有住的地方,都轮流体验一次当总厨的感觉,积累一些经验。”
朱勇有些喜出望外:
“真的吗老板?我们也能去?”
现在秦伟在银杏园那边,每天过得很诗意,还用几根胡萝卜就收买了小白和二皇子,跟两个小动物成了好朋友。
经常在朋友圈晒照片,惹得朱勇他们很是羡慕。
同样都在京城工作,但秦伟却活出了众人不曾有过的诗和远方,现在有这种轮岗的机会,那简直太棒了。
现在暂时就秦伟、朱勇、庄一舟三人轮岗。
正好庄一舟业余时间做直播,可以让他的粉丝们云游一下银杏园,也算是一个不错的涨粉手段。
季明辉和徐新华虽然跟他们三个级别一样,但一个是白桉师傅,一个管着卤品部,不适合轮岗。
再说季明辉和徐新华在红桉方面的经验,也跟秦伟三人有不小差距。
朱勇比较心急,直接打给了秦伟:
“老秦,老板说让你,我还有老庄三人轮流在银杏园当总厨,时间半个月或者一个月都行,我觉得先一个人轮流半个月,下一轮开始,再整月轮岗。”
电话那头的秦伟还没顾上说话,这货便说道:
“我的提议你答不答应?不答应我就学你说话。”
一旁的魏乾顿时乐了:
“你狗日的,为了早点撸小动物还真不要脸。”
秦伟也很无奈,不过还是答应了这个要求:
“好……好的,下周……周一来吧。”
周六周日是银杏园生意火爆的时候,不适合轮岗交班,而周一生意相对澹一些,比较适合轮岗。
朱勇当即答应了下来:
“没问题,周一早上我就过去找你。”
商量好这事儿之后,林旭见师兄那一盘还没动,便端着去了外面,见到小董,将盘子递给了她:
“你们跟陆路和邓师傅一块儿吃了吧,这是蝴蝶海参,平时比较难见到。”
“谢谢老板!”
小董看着盘子里的小蝴蝶就喜欢得不行,端着盘子就去了楼下。
再次回到小厨房,正在享受美味的沉佳悦这才想起来说道:
“我还答应给墩墩吃小福蝶呢,魏师傅,你们做的时候别放胡椒粉哈,我给三只小猫猫也尝尝。”
“好的,没问题!”
几人上手很快,没多久,就各自蒸了一盘蝴蝶海参。
做好后,沉佳悦没让浇汤,而是小心将里面的蝴蝶放到墩墩吃饭的盘子里,随即又端着盘子,提着一壶热水,快速来到楼下。
此时墩墩正站在屋顶上闹脾气呢,它见到小董宋甜甜等人都在吃小福蝶,而妈咪答应的却迟迟没端过来,有些受不了了。
“宝贝,你的小福蝶来啦!”
猫咪不适合吃高汤,所以她换成了热水,这样能减少嘌呤和盐分,让猫猫吃得更清爽一些。
“喵~~~~”
见到沉佳悦下楼,小猫咪不满的叫了一声。
不过看到盘子里的小福蝶后,小家伙立马开心的摇了摇尾巴,还拍拍小屋,让挤在里面的乔治佩琪出来。
将盘子摆在服务台上,沉佳悦说道:
“宝贝先别吃,妈咪先给