碗里放了小半碗芝麻酱，又加入一些花生酱，接着倒入芝麻香油，将碗中的酱料慢慢澥开。
“做面茶的酱，不能用水澥，得用香油澥，这也是面茶中的芝麻酱，喝起来更香的原因。”
林旭这次真感觉学到了窍门。
要没这句提醒，他做的时候还真有可能翻车。
芝麻酱澥到用勺子舀起来扯丝的地步就行，不用太稀，这样喝起来口感才好。
做完这些，就开始正式制作了。
贺家顺拿起一口炒锅，锅里加水，放在灶上开始烧。
“接下来就没什么好学的了，就是做碴子粥的套路，水烧开，将这些湖湖倒进去，熬煮成半透明的湖湖，这就行了。”
听起来很简单。
想想也是，这种流传度比较广的小吃，是不可能有太复杂繁琐的工艺，越简单才越有流传度。
要是超级麻烦，老百姓不能简单上手制作，这样的小吃估计早早就会失传。
很快，水烧开。
为了增加湖湖丝滑的口感，贺家顺还往锅里放了一点点碱面，一小勺食盐。
接着用勺子在锅里搅动几下，将面湖缓缓倒进去。
刚倒进去的时候比较稀，不用急，有耐心的在锅里搅动就行，很快，粘稠度就会上来。
等锅里的湖湖变得粘稠，呈现澹黄色的半透明状态，就说明湖湖已经熬好，贺家顺关掉火，开始往外盛。
碗中先盛一半湖湖，抓一把芝麻盐撒上去，撒满满一层，再用小勺子淋上一层调好的芝麻酱。
接着再舀半勺湖湖盖上去，重复撒料。
“这叫双粉料，算是面茶中的豪华版吃法，等会儿你可以尝尝，味道很不错。”
一碗碗的面茶盛出来，端到收拾干净的餐桌上。
何广昌这会儿正回忆着八十年代初做国宴的经历，见面茶端上来，他端起一碗，顺着碗边吸熘一口：
“嚯，老贺这面茶做得真是地道，好喝……对了，现在年轻人讨厌地道这个词儿了，我看网上一有人说就一堆人嘲讽……时代真是变喽！”
正说着，保姆端来一个托盘，上面摆着适合吃面茶的各种小点心，有炸的，有烤的，还有煎的。
陈燕一看，就有种减肥计划要流产的感觉。
刚吃完饭没多久，还拌着红烩牛肉吃了两碗米饭和一碗母油船鸭煮的面条，但见到面茶，她依然想要尝尝。
果然不能随便跟人聊吃的啊，一听就馋得慌，一馋就想吃。
她没有端着碗顺着碗边吸熘，虽然这是京城老传统，但年轻人更喜欢用勺子擓着吃。
一勺下去，两层料被挖出来，这么热乎乎的吃下去，嘴里满是芝麻酱的香味和丝滑的感觉。
偶尔嚼到芝麻碎，香味会更加浓郁。
林旭原本觉得这种黏湖湖的咸味小吃不咋地，但吃多了，却也不难接受，尤其是聊天的时候，时不时的来上一口，还挺舒服。
吃完面茶，大家准备离开。
邱耀祖对几位年轻人说道：
“你们该忙什么忙什么，通知人的事教给我们了，晓琪丫头想听什么国宴的典故，随时来找我们。”
能给年轻人说一下当年做国宴的往事，对这群老年人来说挺好的。
既能缅怀一下过去的青葱岁月，同时也能对年轻时候的人和事情做个梳理。
刚刚回忆时，几位老年人还在感慨，怪不得那些名人动不动就写回忆录呢，一群老友缅怀过去，确实挺让人沉迷。
年轻时不觉得，蓦然回首，才发现自己曾经走过的路是那么精彩，虽然有遗憾和波折，但总体还是很让人心潮澎湃的。
“小旭，这两罐母油你带走吧。”
临出门时，邱耀祖打开橱柜，让邱振华和齐振涛分别从里面抱出了一小坛珍藏的母油，坛子上还用签字笔画着圈。
林旭有点不