枫哥兼职的,但枫哥忙不过来,就推荐了他的师兄。
第二天早上。
林旭洗漱完毕来到楼下,从冰箱里拿出半只酱油鸭,用刀剁成小块,先用热水淘洗一下,接着放进砂锅中。
加入清水,开小火进行炖煮。
炖鸭子的时候,他又将浸泡一夜的大米端出来,准备好青菜,再从水族箱中将店里带来的大虾捞出来。
等会儿鸭肉炖好,就放入大米开始熬粥。
这种粥需要大量时间熬制,好在今天不去店里,早饭过后直接带墩墩去找那位玉凋大师,给墩墩做凋像。
除了粥之外,林旭还准备做几张鸡蛋饼。
这种饼很简单,把鸡蛋面粉和葱花、胡萝卜丁搅拌成湖,然后在平底锅中摊开煎黄就行,没什么难度。
一小时后,砂锅里的鸭子已经炖煮得满是鲜香,锅里的汤变成了酱油色,鸭肉也已经熟透。
林旭将泡好的大米放进去,开始熬粥。
用酱油鸭熬粥其实挺简单的,不用再放调味品,直接用砂锅小火煮着就行。
粥快熬好时,林旭开始做鸡蛋饼。
等鸡蛋饼做好,米粥也变得粘稠起来,鸭肉也有了些软烂的感觉。
往锅里放入剥出来的鲜虾仁、葱花、姜丝、蒜末等配料,大火将米粥熬煮一下,再放入洗净的青菜,盖上砂锅的盖子,关火。
这么焖着,能让青菜的清鲜味融合到米粥中,这样吃起来更美味。
“早饭做好了咩?”
“好了宝宝,来吃吧。”
沉佳悦这会儿也已经起床,还把墩墩要带的东西提前放到了车上,比如一次性猫砂盆、水、鱼干、各种小玩具什么的。
听到早饭做好,这丫头高兴的凑过来,看着林旭盛到碗里的酱油鸭咸粥,觉得有些新奇。
昨天她就是胡乱多了句嘴,没想到酱油鸭真的可以煮粥,而且香味还这么浓郁,卖相也非常好。
红润的粥看起来就有食欲,里面还有清脆的菜叶和散发着鲜香味的虾仁。
再加上那些粒粒饱满的大米,让人瞬间就想尝尝。
她坐下来时,林旭又端来了鸡蛋饼和酱黄瓜、小泡菜等左粥小菜,另外还有两个昨天从店里带回来的酸菜酱肉包。
重新热过的包子味道更香,酸菜味儿更过瘾。
沉佳悦拿着勺子先尝了一口碗中的粥。
酱油鸭特有的鲜香味配上虾仁的鲜美,再加上青菜的清鲜,一口下去,让人口舌生津。
“哇,超好吃,下次老爸老妈在这儿住的时候,也得让他们尝尝。”
虽然已经有了心理准备,但米粥喝下去,心里依然是满满的惊喜感。
林旭尝了一口鸡蛋饼,对沉佳悦说道:
“只要你喜欢,以后可以经常做。”
这道米粥除了稍微早起一会儿之外,别的做法都挺简单,甚至放在灶上小火熬着,再去楼上睡个回笼觉也没问题。
不过厨房里的天然气报警器得开着,别火熄灭了天然气一直外溢,那就太危险了。
沉佳悦喝了两口粥,又夹起一块鸭肉尝了尝,鸭肉也很好吃,尤其是风干过的缘故,哪怕鸭肉已经熬煮过了,但口感依然鲜香软烂。
一餐完美的早饭下肚,林旭把厨房收拾一下,随即抱着戴上领结的墩墩,乘坐电梯下楼,开车前往西二环。
“这位大师多大年纪啊?不会是一大家子住一起吧?”
虽然墩墩对嘈杂的环境不太抗拒,但也不太喜欢,店里的顾客基本上也都知道这点,所以跟墩墩合影互动,都会选择它玩闹时,有时候看到它在睡觉,还会故意放慢脚步压低嗓门,生怕吵醒了。
这么可爱的小精灵,顾客们也不想打扰它的清梦呀。
沉佳悦说道:
“他独居,有个保姆帮着做饭,性格好像有点孤僻……这种艺术家,貌似性