沉佳悦已经有些迫不及待了。
林旭说道:
“这个很简单,准备点板栗就行了,要用的调料也就是糖、蜂蜜和食用油,等会儿做的时候我教你,别急。”
“好哒!那你慢慢吃,我下去和云姐把墩墩的指甲剪一下,小家伙上午把我的平板电脑抓坏了,正准备用它的小金库买台新的呢。”
林旭正喝鸡蛋汤呢,一听这话,他差点呛到。
当妈的都喜欢惦记小孩子的私房钱吗?
记得小时候收到压岁钱,老妈就会迫不及待的要过去,说要帮自己存着,等用的时候再拿出来。
但这么多年过去,那些压岁钱却再也没见过踪影。
原本以为这种习惯不会在自己这一代发生了,没想到沉宝宝居然无师自通的学到了手。
果然只要当了妈,就全一个样儿。
林旭吃了一大碗焖面,喝了一大碗鸡蛋酸汤,来到楼下,看到墩墩正趴在小屋顶上生闷气,任凭怎么哄都不搭理。
舒云拿着小鱼干摆在面前,它都气鼓鼓的扭过脸,骨气十足。
“怎么了这是?”
“剪了它的指甲,生气气啦。”
见到林旭,墩墩立马跳到他怀中,委委屈屈叫了一声:
“喵~~~~~~”
还用脑袋在林旭肩膀用力蹭了蹭,委屈得像个十三斤的孩子。
“你的指甲不剪掉会一直生长,最后扎到肉垫里面,到时候就麻烦了,不仅要抹药,说不定还得动手术。”
墩墩一听,虽然还很委屈,但情绪明显好转了不少,眼神也开始往舒云手中瞄。
很明显,气消了,骨气也一并消失不见。
“想吃就吃吧,就当是原谅你妈咪和你干妈了。”
一听这话,墩墩这才从怀里跳下来,开始吃小鱼干,吃的时候还时不时哼一声,一副“我是看在爸爸的面子上原谅你们”的架势。
林旭揉揉它的小脑袋说道:
“赶紧吃吧宝贝,明天我跟你妈咪去拍婚纱照,到时候你去拍几张照片好不好?”
“喵呜!
!
!
”
小家伙高兴得直甩尾巴,还将吃了一半的小鱼干推到林旭面前,自己低头吃另一条完整的鱼干。
林旭哭笑不得的看着那半截小鱼干。
这孩子是有孝心的,但不多。
“趁着这会儿不忙,咱们直接开始吧旭宝?”
“行,开始吧。”
小两口来到楼上,把拍摄设备准备好,开始拍摄空气炸锅做糖炒栗子。
这种做法其实跟家庭做法很相似,都是把栗子表面用刀切一个十字花刀,这不仅方便熟透,最重要的是,能防止栗子爆炸。
每年冬天,都会发生栗子爆炸伤人的事件,原因就是栗子没开口,硬壳里面储存了很多热气,直接吃的话,很容易迸到眼睛或者面部。
而解决办法其实挺简单,在栗子表面开个口就行了。
之所以选择十字花刀,是因为十字形刀口更方便栗子壳卷曲起来。
“切好的栗子有两种做法,第一种是用清水浸泡二十分钟,让栗子充分吸收水分,然后就可以放进空气炸锅中进行制作了,要是赶时间,在锅里煮八分钟也是可以的。”
清水浸泡的做法耗时比较长,空气炸锅炸制的时间也得二十分钟以上。
而煮一下,不仅节省了浸泡的时间,空气炸制的时间也能短到十五分钟。
林旭为了节约时间,直接选择了煮的方式。
煮的时候拿一个小盆,里面按照1:1:1的比例,放入蜂蜜、白糖、植物油。
搅拌均匀,把糖搅拌融化,等板栗煮好控水后,直接捞到盆里,和搅拌的糖油充分混合均匀,让栗子表面挂满浆液。
接着,均匀摆到空气炸锅中,温度调到170度,时间