第445章 两块东坡肉,治好了曾主任的身材焦虑！（1 / 1）

林旭把这几大块硬五花摆在工作台上，肉皮朝上，随即拿着便携式喷枪，对着猪皮开始燎皮。

烹制肉类需要燎皮，尤其是不经过炒制的炖煮类菜品。

做东坡肉，这一步是必不可少的，需要将猪皮用喷枪烧一遍，把猪皮烧黑，烧掉毛茬和汗腺，同时将猪皮毛孔中的杂质完全烧出来。

除了用便携式喷枪之外，还可以放

不装了，我是厨神我摊牌了！第445章 两块东坡肉，治好了曾主任的身材焦虑！【求订阅】