当前位置:UU小说网>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第314章 烧鸡还没晾好就卖出一半!宠粉菜品:烤羊排!
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第314章 烧鸡还没晾好就卖出一半!宠粉菜品:烤羊排!(1 / 5)

“我这边有点事儿,回头再聊啊。”

于大爷匆匆结束视频通话,和十钓九空的老孙头循着香味,向林记美食的大门口走去。

到了门口,他们没有进去,而是闻着烧鸡的香味继续向前走,一直走到林记美食外墙拐角的地方,发现香味正是从敞开着的窗口飘出来的。

透过这扇敞开的门窗,两人看到里面密密麻麻摆了很多散发着浓郁香味的烧鸡。

烧鸡的鸡皮完整,颜色呈诱人的枣红色。

看到这颜色,两人不自觉咽了下口水,古早时期的烧鸡就是这颜色,把鸡炸到发红再放到卤汤里卤制。

而不像现在,追求什么颜色金黄,稍稍过油炸一下就开卤,甚至有些卤肉店连炸都不炸,直接用热水紧一下皮就开卤,那色泽看着就让人没胃口。

烧鸡还挺热,帮厨时不时就会被烫一下。

卤品部的操作间里,林旭正忙着,抬头猛然看到窗口站着俩人,顿时被吓了一跳:

“于大爷?孙大爷?您两位这是……”

于大爷咽了下口水:

“小林老板,这烧鸡……卖吗?”

卖啊,这么多不卖,吃到长毛都吃不完。

林旭点了点头:

“卖的,这刚出锅,还没弄好。”

正说着,他看到刚刚徐新华抖散的烧鸡还剩一些,便端着碗伸到窗外:

“正好您两位来了,快帮忙把把关,没在京城卖过烧鸡,也不知道口味轻重。”

老孙头平时喜欢钓鱼,来林记吃饭的次数不多,脸上多少有些扭捏。

但于大爷就不一样了,于大爷最近连早饭都经常来店里吃,见林旭把碗递了出来,当即捏了一块带皮的鸡肉送嘴里。

鸡肉鲜香软烂,鸡皮软糯中带着劲道。

他尝了一口来不及说话,又捏一块塞进了嘴里:

“好吃好吃,太好吃了,能不能给我来两只?老孙头你咋不吃呢?等着给你拿筷子吗?”

老孙头见老于夸好吃,也忍不住捏了一块送进嘴里。

尝了尝之后说道:

“我来四只,晚上几个孩子回来吃饭,我还寻思坐公交去郊区钓两条鱼呢,现在倒不用跑这一趟了。”

于大爷说道:

“你最近哪钓出来过啊,都是来我这里买两条回家……”

老孙头钓鱼水平一般,加上他都是去郊区的小河沟里钓,每次都是三分天注定,七分靠技术,而剩下九十分,就纯看运气了。

偶尔会爆护,比如上次林旭在于大爷这里买到的小河鱼,就是老孙头半天的劳动成果。

但更多时候,不是在郊区路边买了桃子回来,就是买了几根玉米棒子,最不济的就来于大爷这里买两条鲤鱼回家。

用实际行动恪守着钓鱼佬“永不空军”的诺言。

林旭问道:

“现在就装?”

“现在就装,对于我们这种牙口不好的人来说,这种卤得烂糊的烧鸡最美味。”

林旭拿出几个卤品部用的打包盒,小心的把烧鸡放进去,一個盒子正好可以放一个烧鸡,盒子上面和两侧有气孔,能最大限度的让热气散出去,免得水蒸气过多把鸡皮泡烂。

先把于大爷要的两只装起来,再把老孙头的四只装起来。

装好后两位老人也懒得进店里付钱了:

“小林老板,你把手机上的收款码打开,我们直接扫给你就行了,要不干脆在这里贴一张收款码也行,老街坊们也不用进去买了。”

这提议让林旭眼前一亮。

别说,这办法还真行。

他掏出手机收了两位老人的钱之后,立马让前台那边来人,把店里的收款码贴出来,再放一个收款播报机,这样卤品部就能独立对外经营了。

“老板,要不你还是安排个收银员过来吧,我们做卤味可以,但算账的话,多少有些

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