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第164章 螃蟹宴(2 / 3)

二两一头黑线,这个一只能干嘛?

煮汤?

爆炒?

“皇上,那您多捉一些,不然就这一个,还不够塞牙呢。”

身后的公公:小祖宗啊,您这是要吓死我们呢,你眼前这个是皇上,皇上!

皇上也不生气,道:“对,是要多捉一点,不然不够朕塞牙的。”

二两挑了一处多洞穴的地方,“皇上,这里头就很多蛏子。”

皇上让公公帮忙洒盐巴,自己干脆坐在沙滩上捉蛏子。

好一会,才捉了一个小桶底部那么多。

二两在别处,此时已经捡了一大堆贝壳和捉了许多蛏子,小桶已经装得满满的。

“皇上,你看我捉了这么多。”

身旁的公公:小祖宗,你脑袋不想要了,咱们的脑袋还想要呢,你这是在跟皇上炫耀。

“不错,不错,那朕今晚有口福了。”

身旁的公公这才松了一口气。

“那煮个蛏子瓜汤,再来个爆炒蛏子。”

“朕还想吃食记中说的大螃蟹。”

皇上来了许久,还未吃到螃蟹。

二两是说秋日的螃蟹才肥美,夏日不是吃螃蟹的好时候。

“现在是秋日了,螃蟹也长大了吧。”

“皇上请再等等,两日后便是螃蟹宴了,到时候敞开了肚子吃都有。”

身后的公公:祖宗,你竟然敢叫皇上等等,这是能叫的事情吗?皇上要吃什么,自然是第一时间奉上来。

“也罢,不差也两日了。”

因为螃蟹宴,要连开一个月,所以二两准备了很多螃蟹。

海产不同于浅水的鱼,还可以放在盆里饲养起来。

二两是在一个偏僻的海滩上,把螃蟹,还有其它的贝类放在网里,然后养在海水中。

为了防止意外,二两把螃蟹和贝类分成许多个网,王放在海水中,然后挂在岸上,这样要拿取时,直接把网拖上来便好。

两日后的螃蟹宴会。

美食街的商贩也进来了。

最近广金县来了许多外来的人,赵羽忙着马不停蹄,今日治安着重的地方便是海边客栈附近。

赵羽带着人早早就到了这里。

夕阳西下。

二两带着人把火把卡在柱子上。

当初在做美食街时,专门在柱子上留有卡火把的位置,这样里头的东西能看得清清楚楚。

二两则把螃蟹宴开在美食街旁边的屋子里。

里头摆满了各种各样的清蒸螃蟹,还有这种酱料。

这个螃蟹宴要开三十天,二两打算几天清蒸,然后没过几日添加一个新的花样,比如熬粥,比如爆炒,比如香辣,还有炸,肉蟹煲等等……

今晚刚开始的便是最普通的吃法,清蒸螃蟹配上酱料。

肥美的螃蟹二两早就挑出来送到小二栋去了,想必此时皇上和那些大臣已经吃上了。

螃蟹配上黄酒,只有人间独有啊。

皇上坐在桌子上,看到橙红色诱人的螃蟹,“这个怎么吃?”

“回皇上,容臣给您示范。”

赵羽坐出来,宫人们把桌子椅子放在中间。

赵羽按照往日吃螃蟹的办法吗,先是把壳给掀开。

出除去心肺等不能吃的东西,然后把蟹黄用小勺子挖在小碟子上。

然后把壳去掉,把肉也挖在盘子上。

“回皇上,这些肉和蟹黄就是可以食用的。”

皇上身边的太监看得可是认真仔细,跟着赵羽的步骤也剥出一个螃蟹肉来呈送到皇上桌子上。

皇上用筷子夹起一点送进嘴里。

“确实如食记所说,鲜甜。”

再尝尝蟹黄,那味道美妙得不知道如何形容。

外头的美食街上也很是热闹。

一百个摊位上的老板同时吆喝,场面是热闹非凡。

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