理想餐厅的模式与加工厂有些相似, 但略有不同。
所谓“快乐的情感和美丽的梦境”，那种东西只是托词，从一开始就不存在。
因为理想餐厅, 给了客人最高价值的快乐。
在体验最美丽的梦境时, 顾客得到了极致的快乐与满足，这种情感发生在“柱”内, 自然而然地就被餐厅吸收走了。
而不管客人做了多美丽的梦境，又怎么比得上理想餐厅加工制作后的梦境要美丽？
顾客在餐厅就餐回家后，会失去做美梦的能力，或者说, 即便是做了一些好梦，也远不及理想餐厅里体会到的。
人是有阈值的, 在餐厅内体会到最高价值的快乐后，快乐的阈值就会被大大提升。
这就像赌徒, 一开始所谓“小赌怡情”“小玩一把”, 一场能赢几百块就很开心。但当他品尝过一次几千元的输赢，就会觉得几百块索然无味；当他尝试过一次几万、几十万的输赢后, 别说几千块的输赢，他连工作都会厌烦，觉得自己一次可以赢几万块, 工作辛辛苦苦一个月只有几千块，没有意义。
他被过高的快乐阈值破坏了大脑对快乐和金钱的感知能力，对生活没有兴趣，觉得一切索然无味，只有赌桌上的刺激才能吸引到他。
为此一步步沦陷, 直至丧尽天良。
理想餐厅也是如此。
它破坏了人感知快乐的能力, 它让人只能在这家餐厅得到快乐的情感和美丽的梦境, 就会不停地来这里就餐。
难怪“柱”不会阻拦顾客们离开，不会强制人必须回来。
它只强制人吃一顿饭，其他概不干涉。
因为真的只要一次，就离不开这家餐厅了。
穆思辰问：“餐厅所有的岗位都可以应聘吗？”
前台热情地说：“当然不是，刚入职时，客人只能做洗菜工，毕竟客人没有经过培训，只能做最简单的工作。”
“我有厨师证，可以直接去做厨师吗？”穆思辰问。
前台笑道：“我们只有洗菜工和服务生、前台是外聘的，切菜以及烹饪不是，他们是由餐厅总部直接委派的。如果厌倦了洗菜工作的疲劳和乏味，就可以申请培训，经过培训后，成为服务生。”
“我知道了。”穆思辰接过免单券问道，“每日用餐次数有要求吗？我们可以再吃一顿吗？”
“用餐次数没有要求的，只要您需要，我们会一直为您服务。”前台说道。
“好，谢谢你们的免单券，我想要再就餐一次，可以吗？”穆思辰问道。
“好的。”前台收走三人的免单券。
这一次穆思辰选择了在三楼用餐，那里不会看到厨房，也无法看到其他餐桌，只有一个服务生在服务，相对安静。
这次换了一个新的服务生陪伴穆思辰等人。
穆思辰这一次没有让池涟等人遮蔽服务生的视线，也没有剪切粘贴其他人的触觉，而是握住了菜单。
池涟与贺飞见穆思辰碰了菜单，干脆把心一横，也拿起了菜单。
穆思辰并未阻止他们。
穆思辰菜单上的菜是“合家欢”，贺飞则是“幸运男孩”，池涟的是“自由飞翔”，三人点了菜。
趁着服务生将菜单送到厨房时，贺飞凑过来紧张地说：“不是说吃了这里的菜会被污染吗？碰菜单会被读心吗？为什么这次又要点？我的梦被他们偷走了怎么办？”
穆思辰冷静地说：“第一次不点餐，是为了收集情报，防止在一无所知的情况下被污染。第二次点餐，是为了展开行动，我们必须有足够的保障。”
“什么行动？”池涟问道。
穆思辰快速说：“我之前的判断有误，那时我认为这里所有人都是真正的灵魂，如今看来未必。顾客打工赚餐费，能做的只有洗菜工和服务生，其他人员则是总部派来的。