朱瞻基很愤怒，因为一副臭烘烘的猪大肠清洗的任务就交给了他。
盐、面粉用了不知凡几，他的小手上都有一股子脏器味，可是闻起来仍然有难闻的味道。
“姑父，你确定这玩意儿能吃？臭都臭死了，我发誓绝对不会吃的，就是你打死我也不吃。”
“鼠目寸光，凡是不要光看外表。那些衣着光鲜亮丽的人说不定满肚子男盗女娼，那就是金玉其外败絮其中了。
俗话说羊粪蛋表面光，说的就是这个道理。
可是有些人看似粗鄙不堪衣衫褴褛但却是个中豪杰，侠肝义胆忠心报国。古语有言曰仗义每多屠狗辈，负心多是读书人。
这些浅显的人生的道理，你要明白。
话说回来这猪大肠，看着腌臜，闻着难闻，可是如果处理得当，却是实实在在的、不可多得的美食。”
“当真？”
“那是自然，我何曾骗过你？”
“好吧，我在洗洗！”
清洗过后的猪大肠内壁油脂清理干净，方进冷水锅中加入上好的陈年花雕老酒、葱姜等香辛料去除异味。
煮过之后的猪大肠清洗干净，味道已经微乎其微了。
前后的变化，朱瞻基大感新奇：“姑父，这也太神奇了吧。原本一个装那玩意的肠子臭烘烘的，可是现在却一点儿味道都没了。”
柳天赐为了征服姚和尚和朱瞻基，也是下了一番功夫的。其实大肠内壁上的油脂留下一些才更加的香。
不过柳天赐把其全部去掉，自然就少了脏器味道。
“此乃变化也！~”
“哦，我懂了，这也是变化之学的一部分对吧！~”
“孺子可教也！”
朱瞻基被夸赞，心里美滋滋。
就跟小朋友在学校得了一朵大红花似的，开心的一批。
经过焯水后的猪大肠切成一截一截，裹上淀粉下入油锅烹炸。
到这一步的时候，小家伙朱瞻基的眼睛都直了。
鼻子里闻着香喷喷的猪大肠，咕咚咽了一口口水。
雪白的糖霜放在锅里炒好汤色加入开水，然后放进烹炸好的猪大肠，在加入十几种香辛
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