因为这些本来就是不固定的。
南北的口味差异,食材的新鲜程度,甚至灶和锅的不同,需要的火候和调料量都有变化。
想要完美的调味,想要的不光是经验,还需要一些灵性。
而就这一点灵性,是多少顶尖厨师,一辈子都踏不出去的一步。
“大巧不工,浑然天成,返璞归真。”
在仔细品尝了三道菜之后,陈钰给出了这样的评价。
“我现在确实相信你是炊事班出来的了。”
“你这厨艺,给那些领导做饭都绰绰有余。”
陈钰不是恭维,而是发自心底这么感觉。
“你要这么说也没错,我后来离开了炊事班,也给人做饭,那帮人说起来各个都顶着将星,一个个还跟孩子一样,天天要吃我做的菜。”
刘锋回想起自己的袍泽兄弟。
当时,那些人吃了一次刘锋做的菜之后,就每天找各种各样的借口让刘锋做饭。
刘锋作为那一众将军的上司,有时间了也会满足这一帮兄弟的要求,和陈钰认为的给领导做饭恰恰相反。
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