，咱们搞快点。”
叶映雪便抓了两根玉米棒子，迅速剥开外面的玉米衣，再把玉米须全部扯掉，在水里加了一些糖，把玉米放进去煮。
“我个人喜欢偏甜一些，你们可以根据客人的口味调整，不加糖煮也可以，这个玉米本身就蛮甜的。”叶映雪说着就把刚才掰下来的生玉米粒递给了夏奎和吴四，示意他们可以尝一尝。
煮玉米很快，水开之后过了一会儿就好了，叶映雪把煮好的玉米捞起来放在一旁晾凉，然后操起菜刀把玉米粒从玉米棒子上面取下来。
“中间的玉米棒子不能吃，玉米粒需要分开一粒粒的，做到粒粒分明。”
分完了之后，叶映雪抓了一把干糯米粉，一把干淀粉过来，两者一起放进玉米粒里面，然后将玉米粒和这两种粉混合，直到每一粒玉米都均匀的沾上了粉。
“这是我找铁匠专门定制的平底锅，这样的锅做这个最方便了。”
锅里倒油开始烧，等油热了之后把油倒出来三分之二，把玉米粒倒进去立刻摊平，争取每一粒玉米粒都能沾到锅底，开始煎。
煎到玉米粒呈现出一张饼状，再把刚才倒出来的油浇上去继续煎。
这会儿火也大了起来，玉米粒很快被炸到金黄酥脆，叶映雪适时的关火倒出锅里的油，再把一整张玉米烙转移到油纸上。
“需要控油，不然太油了。”
实际上要是有厨房纸当然更好，只可惜这时候没有，经过控油之后，叶映雪把玉米烙切成八份，再把她这后厨里面常备的磨的细细的糖粉拿出来，细细的撒上一层，最后装盘。
然后才把筷子递给其他人：“尝一尝。”
“若是可以的话，用蛋黄和油能够制成蛋黄酱，在上面涂抹一些蛋黄酱也是不错的。”
叶映雪稍微等了一等，这才夹起来一块尝一尝。
甜度正是她喜欢的甜度，玉米也炸的酥脆，很久不练，做这个的技术依旧没有落下，叶映雪很满意。
夏奎在叶映雪第一次放糖的时候就知道这是个甜口的菜了，这会儿尝了之后就发觉，这真的是一个非常适合在七夕推出来的菜，好看又好吃。
而且黄金玉米烙这个名字，寓意也好。
他和吴四对视一眼，吴四就拉着叶映雪到一旁谈价格了。
除夕快乐呀！连上七天班之后终于休息啦，今天我要大扫除贴春联，然后下午和人一起去做年夜饭过新年，所以就加不了更了，大家也要玩的开心吃的开心呀！