“这是李老先生,这位是郑老先生,两位老先生听闻我们要过来试点心,心中好奇,叶老板可欢迎?”
叶映雪脸上堆起笑容:“自然欢迎,里面请。”
铺子里没有能够让五个人一起坐下那么大的桌子,五人便分了两桌,李老先生和郑老先生一桌,吴四等人一桌。
叶映雪便提前说明:“菜牌上的都有,只是今日只是试吃,一切免费,每一道菜的分量与日后售卖无异,就是没有备的很多,到时候若有沽清,还请诸位多多包涵了。”
“好说好说,”先开口的是那位李老先生,而他点起菜来也是相当的不客气,“敢在丹霞县做花城点心的,你是头一人,我倒要尝尝这味道到底对不对,给我来一份生滚鱼片粥,这水晶虾饺是一定要的,豉汁凤爪来一个,再来个流沙包,我就这么多,老郑你呢?”
“我得尝尝金州那边的点心,千层油糕,翡翠烧卖,三丁包,再来个小馄饨,要清汤的。”
叶映雪看了眼石头,见他表示都记下了,便点点头:“好嘞,两位老先生稍待。”
而石头已经跑到里面去了。
至于吴四这一桌,他们就不拘这些了,夏奎直接拍板:“你让张涛看着给我们上就行。”
“好。”
同样把这句话转达给了张涛。
而那边林大娘已经手疾眼快的开始包起了馄饨。
馄饨皮铺在手上,竹挑挑起肉馅搁在馄饨皮中间,拇指扣住馅的位置,另一只手一翻一折,一个小馄饨便好了。
十五个小馄饨,没花林大娘多少时间,先前在包的时候,就已经把面前炉子下面的风口打开,如今火上来,锅里的水已经滚开,林大娘手一扬,碗里的馄饨便进入滚开的水中。
随后她拿起一个瓷碗,手上动作不停,盐和少许叶映雪特地制作的鲜菇粉,冲入早上熬好的鲜鸡汤,馄饨入碗,再点缀上蛋皮丝,林大娘这时候扬声问了一句:“馄饨吃葱花吗?”
“要的。”
林大娘便抬手撒入少许葱花,然后往面档前面的台子上一搁,石头不知道从哪儿冒出来,端起小馄饨小跑到郑老爷子那一桌:“客官,您的鸡汤小馄饨!”
随后他又返回后厨,很快把两人的点心全部上齐,最后送上来的便是那位李老爷子点的生滚鱼片粥。
“两位,菜齐了。”