“好久没有见到有人能够把时间掌握的这么准确的了。”
“我愿意称他为时间管理大师。”
主管在身后看着苏云的操作,抚着下巴点着头。
脸上露着欣慰的笑容,眼神中时不时的闪过一丝名为羡慕的光芒。
这小伙子让她心里看的直痒痒,恨不得亲自下厨,和他比拼一番。
可惜....
“唉...长江后浪推前浪啊。”
主管拿出放在一旁的茶杯抿了口茶,有些感叹的低声说道。
“看什么看?赶紧回去工作。”
突然主管注意到厨房内的所有人都有凑到了苏云这边,仔细地看着苏云的操作。
生怕苏云被这些小兔崽子打扰的主管低声喝了一声。
听到主管生气了,围过来的厨师们纷纷鸟兽散。
但即使离开了,还会依依不舍地扭过头看着苏云这一边。
期待着自己能够多看到一些东西,就能够让自己的手艺提升一点。
“刺啦...”
处理好一切的苏云拿出夹子,把腌制好的牛排夹了出来,放到了满是黄油的煎锅里。
当牛肉接触的滚烫锅面的那一刹那,立马就响起了独属于美味的华尔兹。
这“刺啦”声在众人的耳朵里听的是那样的美妙。
。而此时的苏云非常专注,仔细的观察着煎锅中牛排的变化。
时不时的还拿出勺子,从锅子里舀出油浇在牛排的背面。
此时站在苏云背后的主管已经站不住,小心翼翼的探着脑袋看着苏云的操作。
因为他已经从苏云的操作中看到了好多和自己不一样的地方。
这些不一样的地方并不比自己操作来的差,甚至还要比自己的操作更好,更准确一些。
“啪嗒”
就在这时,苏云猛的关火,迅速拿起一旁的锅盖盖在了煎锅上。
这个时候就要靠煎锅剩下的热度来闷熟牛排了。
这个时候这样做,等一会儿出锅的时候就能够达到刚好的熟度。
而苏云主要是趁着这个时候调一个酱汁和一会儿摆盘需要用到的东西。
“这雕工....”
苏云的刀法很是灵敏,主管这边以后也看不清苏云的动作。
但没过一会,当苏云停下来的时候,就出现了一个精致的摆盘。
“中厨的雕工?”
看到苏云雕出来的东西后,主管猛的抬了他眉毛,有些惊讶的说道。
他可是见多识广的老人了,曾经在一个中途的交流会议上见到过有一位大厨使出这样的刀法。
当时和他一起去
。交流的西厨,有几个老外都被震惊的说不出话来。
没想到今天又一次遇见了,而且是在一个20多岁的小伙子身上看见的。
简直就是不可思议。
当苏云做好摆盘的准备后,肉也可以出锅了。
直接苏云缓缓的把肉夹了起来,稳稳地放在了洁白的盘子中间。
再用刚刚准备好的摆盘,做了一个精致的造型。
“来人赶紧端上去。”
当看到苏云已经做完这一切后,主管有些急不可耐的喊人赶紧把这一款牛排端上去。
他知道只要那人吃到这一块牛排,这一次的事情绝对有门。
“等等。”
正当一旁的帮厨准备把牛排端上去的时候,苏云却叫住了他。
只见苏云拿起了一个香料,又从一旁摸出了喷火器。
打开喷火器炙烤着香料,当香料点燃后又猛的把它吹灭,迅速的放到牛排的边上,盖上了一个透明的盖子。
等雾弥漫在整个盖子中,并且持续了好几秒后,苏云这才掀开盖子,拿出刚刚炙烤的香料。
“端上去吧。”
做完这一切后,苏云这才淡淡的说道,在