娘酒煮开后,要时不时加一点凉酒进去,避免瓮里的酒溢出来,他们每次都会提前盛出一盆凉的娘酒备用。
其它瓮的酒接连沸了起来,金妙、陈小梅、李家梦和蒋非都忙碌了起来。
每人拿着一个勺子守着酒瓮,看到酒快要溢出,就从里舀一勺出来,再加一勺凉的进去。
“好
。香的酒味啊!”
“这香味好浓,快要好了吧。”
“有羊肉的味道,你们加了羊肉去炙酒啊,弄了几瓮羊肉酒?”
“太香了,我在家都闻到了,刚放下碗筷呢,馋虫又被勾出来了。”
吃完午饭的左邻右舍们重新聚了过来,一个个直呼好香。
“大家随便坐,招待不周还请见谅。”
金妙嘴上招呼着,手上的动作不停。
“没事,说的什么话,你们忙着,不用招呼我们,我们来蹭酒的。”王云摆摆手说道。
全部酒沸了起来,酒香味和羊肉的香味融合在一起,扑鼻而来。
闻着香味,大家都忍不住咽了下口水,快要垂涎三尺了。
“这一瓮好了,大家稍等一会,酒马上来。”
金妙拿起火钳,拨开围着酒瓮的稻秆和谷糠,让酒瓮不再受热。
蒋非看了下自己守着的两瓮,还差了点火候,便让它们继续沸一阵。
“这一瓮羊肉酒也好了,谁要喝羊肉的?”陈小梅扒开酒瓮周围的谷糠,抬头问道。
“我来半碗羊肉的,想炙羊肉酒好几年了,种种原因,一次都没弄。”
王云走过去拿了碗和汤勺,说道:“我自己盛了啊。”
“我来碗纯娘酒,我怕热气,不敢吃刚煮开的羊肉酒。”齐春花说道。
其它酒瓮里的酒也渐渐煮好了,他们把全部稻秆、谷糠扒拉到一边,自己也盛了一碗,坐在禾坪边上喝了起来。
蒋非盛的是羊肉酒,刚煨开的羊肉酒喝起来特别香,酒味浓醇。
羊肉、娘酒和中药材经过五六个小时的暗火炙烤,味道深度融合在了一起,喝上一口,回味无穷。
纯娘酒也很好喝,酒色红褐、色泽温赤,入口醇厚、口感香甜,带着一丝炙烤过的烟火味。
喝完酒,陈小梅和李家梦先回家去了,其他人还没有离开,坐在禾坪边晒着太阳唠嗑。
“金嫂子,你最近把老宅收拾得好干净,听说是打算开农家乐?”王云问道。
这段时间,金妙基本上每天都往老宅跑,一待就是大半天。
她们从外面经过,经常看到老宅大门开着,金妙清理了一堆垃圾扔出来,在屋里丁零当啷地大搞卫生。
村里好多人都知道她家准备用老宅来开农家乐。
聊起这个,本来没睡午觉有些困的金妙可就来精神了。
“嗯,准备开农家乐,我家那位先提出来的,小华和静春已经辞职了……”金妙噼里啪啦地说了起来。ωωw.cascoo.net
“原来是你大儿子和老婆回来弄农家乐,我还以为是你们两公婆来开呢。”王云有些意外地说道。
她之前见金妙忙进忙出,好奇过来问了几句。
金妙说自家要开农家乐,她理所当然地认为是他们夫妻俩来开。
“啊?你儿子儿媳都辞职了?不在城里工作,要回来家里?”宋冬云惊讶地问道。
不止王云和宋冬云,村里好些知道他们要开农家乐的,大多以为是蒋成杰和金妙来弄。
金妙点了点头,笑着说道:“对,他们下个星期就回来了,过完年不出去外面打工了。”
“那这么说,你们挺有把握能靠农家乐赚到钱。”王云说出了在场人的心声。
其实村里也有不少人想过,要是蒋非的采摘园开了起来,有游客过来要吃饭的话。
他们可以把自家收拾一下,摆上两三张桌子,做农家菜给