的住处。
鹤熙并不明白隋珈想要干什么，只能是听着隋珈的指挥，一步一步操作步骤。
“你先把蛋黄分离出来，和蛋清分别装在两个盆里。”
鹤熙茫然的看了一会手中的鸡蛋。
“嗯...该怎么分离呢？”
‘啪’
隋珈抬手扶额。
“给我吧，瞧好了，接下来的步骤，我只教你一次。”
隋珈利落的将蛋清蛋白分成两坨，留着备用。
然后将一些细致的面粉放入油内，略微搅拌一下，又将蛋黄和少量牛奶放入其中。
搅拌至半固体状。
同时嘴里还在一刻不停的解说道：
“这种面粉是蒸馏过的普通面粉，蒸的目的是为了通过高温降低其筋性，防止一会做出来的蛋糕成馒头。”
“如果你下次想吃，切记不要直接使用正常面粉，那种东西...真的挺难吃的。”
鹤熙看着他那一副后怕的表情，感觉一阵新鲜，微笑道：
“你吃了多少次？”
隋珈嘴角一抽，佯怒道：
“没有，一次都没有！”
鹤熙掩嘴轻笑了一下。
连死都不怕，却会在这种日常小事上遮遮掩掩么？
隋珈不再理会她，抬手在蛋清里放了少量的水，然后又加了少量的糖。
拿起他特制的打蛋器，开始搅拌，继续道：
“新鲜的鸡蛋蛋清比较有韧性，加入少量水有助于打发，如果有醋的话，就更合适了。”
“糖不能一次性全部放入，要先分次少放，确保糖全部都溶解在水里，形成糖浆。”
“搅拌的步骤是有讲究的，你不能胡乱打，一定要顺着一个方向不停的搅拌，这样食材才能融为一体。”
片刻后，隋珈将打好的蛋白霜递给鹤熙查看。
“好的蛋白霜是成固态，不滞流的，用手指沾起一块的尖头部位会成半直状，略微弯曲。”
鹤熙闻着那有些腥味的甜香，忍不住伸手进去点了一点。
丝滑，水润，手感还蛮好的。
隋珈看着她，同样伸出一根手指，点在了对方沾有蛋白霜的手指上。
那一瞬间，鹤熙只感觉双方手指的接触点，好似有热流涌过，感觉。
非常温暖...
有一点，小小的幸福。
然后隋珈就将手对着她的脸上蹭去...
“.........”
鹤熙不满的瞪了他一眼。
“蹭的还挺干净。”
隋珈则耸耸肩，眼中闪过一道恶作剧得逞般的笑意。
随后不待对方发作，立刻将手中的毛巾递了过去，然后继续讲解道：
“将打好的蛋白霜三次加入蛋黄糊里，这样才能搅拌均匀。”
“这种蛋糕有一个非常值得注意的点，那就是一定要用中空的模具烤制，否则中间的点会非常难以把握，新手很难制成。”
说着话，他将材料倒入他自制的模具之内，轻轻震了震，将内部的气泡震出，随后盖上苫布，微笑道：
“蛋糕这种东西很娇嫩，如果不在上层遮盖阻挡热气，很容易烤干开裂，影响美感。”
由于隋珈早早就点好了火，所以现在，他只需要用蒸馏法，给蛋糕加热就可以了。
“约莫二十分钟之后，蛋糕就成型了，这时候，先将苫布取下，熄火，略微降低一下温度，取出，倒扣放凉。”
鹤熙闻着那从没闻到过的‘特制’糕点的香甜气息，只感觉不可思议。
明明同样是面粉和鸡蛋，为什么人家就能玩出花来？
而且看隋珈拆卸蛋糕那随意的手法，展示出了蛋糕那惊人的弹性。
明明看起来也就是长相比黑面包强了一些，怎么性质完全不同！
至少鹤熙认知中的黑面包，别说从五厘米压缩到三