听到程晓玉这话，屋里所有人都有点蒙圈，他们不清楚一盘子酥肉还能有什么阴谋。
程晓玉也不急着解释，指了指桌上的酥肉，“蓝掌柜在这个行当多年了，肉质好坏，做法不懂掩盖的方法自然也不同吧。”
“是。”蓝掌柜点头，随后反应过来程晓玉话中深意。
“大娘子是说，这盘酥肉的肉不新鲜？”
“尝一尝就知道，知彼知己，若是连对家的菜品都不敢品尝，怎么才能知道别家长短？和自己的竞争力呢？”
听了程晓玉的话，掌柜的这才夹起来一块肉放到嘴里，品尝了两口，眸色骤然瞪大。
“这样的肉质，客人们吃不出来吗？”蓝掌柜好奇。
“我买了他们家两种肉，爆炒的明显就是新鲜的，但是酥肉应该都是放了多日的，肉质软塌，十分不新鲜。只是裹上面粉油炸过的，恰好可以让变质的肉硬一些，完美的掩盖了肉质的不新鲜。”
说完，程晓玉又将那盘爆炒五花肉推到蓝掌柜面前。
“再尝一下这个。”
掌柜的依言尝了尝，却还是忍不住摇头道：“这个肉质倒是比上一个强，可也不算新鲜了，只是加上辣椒让肉吃不出来本来的不新鲜。”
“是这个道理，蓝掌柜，你的对手并不是坚不可摧。在做生意上，跟你们酒楼相比，真的算不得良心。可就这样的酒楼，却一直坚持找到克服的办法，你又有什么理由要放弃呢？”
程晓玉说着，将对面的菜当着掌柜的面，全都倒进垃圾桶。
“这……大娘子此次前来，竟然真的不止为了一碗素面。”蓝掌柜看向程晓玉，希望她能将自己想要的说出来。
程晓玉看了看这酒楼，蓝掌柜当即道：“这酒楼只能原地倒下，我是不卖的。”
这是他们祖辈的产业，就算是饿死，也不能卖了祖产。
“那我若是让这里重新鼎沸，满座呢？”
“大娘子，虽然酒楼的 鼎盛是我们蓝家人几代人的心愿，可是我作为后代子孙，实在不敢卖了家中祖产。”
蓝掌柜一脸的纠结。
“我不想收购酒楼。”程晓玉坦言。
如今她人手不够，已经不能再多去买铺子了，不过她倒是可以多多合作。
蓝掌柜经商多年，程晓玉话也说到这个份上了，当即开窍道：“大娘子是想怎么合作？若是能帮我竹记重获新生，我愿意拿出销售额度的五成给大娘子。”
“五成？”程晓玉听到这个比例，稍显震惊。
“不够吗？”掌柜的有点犹豫了，五成的话在任何的合作中都不算少了，若是程晓玉还是看不上，他到底要拿出怎样的诚意呢？
正当老板觉得自己振兴酒楼无望的时候，程晓玉道：“我只要两成，但是我要这酒楼八成的话语权。”
“这……”蓝掌柜怎么也没有想到，程晓玉只是想控制酒楼，却看重的不是钱？
他不明白程晓玉的操作，做生意花心思难道不都是为了赚钱吗？
面前的女子，为何和常人不同？
“掌柜的，不能同意。她这话不就是说让酒楼日后听他的，让咱们白拿钱？这样的便宜事一定有诈。”
店小二拉住蓝掌柜，也不怕程晓玉在场，坚定的劝阻。
蓝掌柜闻言看看程晓玉，也说出心中疑问：“我知道大娘子是高人，可我实在不明白，大娘子这异于常人的要求。”
“小二说的对，我就想酒楼听我的，自然也不是永久听我的，待我达到目的，这就楼全部的话语权皆归还给掌柜的，不过那二成分红我可是不会放弃的。”
程晓玉调笑一句。
蓝掌柜仔细观察程晓玉，这酒楼地契在自己手里，不怕他抢走酒楼占为己有。
日后若是赚钱自己也拿大头，酒楼日后话语权还还到自己手中？
蓝掌柜越谈越发现