能够由李凡先生亲自引荐过来的客人,多多少少都是有些身份地位的大人物。
周雅看不出黄大师身上哪些地方昂贵非常,哪里有属于有钱人的标志。
她只看得出,黄大师的双手上,有着多年烹饪留下来的各种痕迹。
热油灼烧的痕迹、调料浸染的痕迹、磨炼刀工的切痕……
还有老厨师们的标配——厚到能够直接伸手探油锅热度的陈厚老茧子。
或许,这个黄大师会是非常有名的大厨师。
在这样有名的大厨师面前,周雅可不希望听到家父传承的开花刀被人给嘲讽了。
“不!非常好,这是你练成的花刀啊,真的是非常的漂亮啊,比那些大厨师们做的都要好看!”
察觉到周雅的紧张情绪,黄大师马上摆了摆手。
他不擅长赞美别人,因此,他安慰与夸赞周雅的模样,显得是格外的滑稽。
“你先试试看味道怎么样吧。”
周雅被黄大师这副着急的模样逗乐了,便向着他的方向推了一下刀片秋刀鱼。
“好!那我就不客气了!”
黄大师也担心自己会错过美食的最佳品味期,毫不客气地拿起筷子就吃了起来。
第一口下去,柔嫩的鱼肉裹挟着微辣,一并冲入黄大师的味蕾之中。
吃不习惯辣味的人品尝到这口鱼肉之时,感受到的不是骂娘般的怨念,而是惊愕。
清蒸得出的鱼肉鲜嫩而多汁,辣椒仿佛是深藏在了白肉当中,不论如何挑剔都无法避开。
然而,正是这份难以避开的辣味成就了鲜嫩的鱼肉。
不带丝毫重油,却是让人吃得清爽而欢愉的清蒸辣味鱼肉。
外表的鱼皮被烤灼过几分,蒸煮得也是恰到好处,弹着牙齿之时还会陷入其中。
霎时间,黄大师的泪水落了下来。
这份清爽而不油腻的辣味鱼肉,果真是那个死玩意的手笔!
“怎,怎么了么?!你是吃不了辣椒的人吗?不好意思啊!早知道我就放少点辣椒了!”
见到黄大师落下泪水来,周雅手忙脚乱地给他送去了一瓶雪碧。
这显然是一个错误的举措。
吃辣椒的时候,最不该喝冰冷的饮料,那只会是让辣味在口腔之中停留更长一段时间。
而且这种行径对于品味美食的美食家来说,是一件没有必要的事情。
碳酸饮料会冲淡一道菜肴的美味。
因此,不论有多辣,黄大师始终都是在闷着头品味着。
痛苦与怀念在黄大师的心头浮现,一如在天堂与地狱之间反复横跳。
黄大师那闷头吃肉的模样,实在是吓到了周雅与李凡。
李凡只知道黄大师怀缅老朋友,却是没有想到,他吃到老友做的菜肴,竟然会是如此的激动。
“慢点啊,大哥!”
周雅慌了神,却也只能够就这样看着黄大师拼命吃肉。
直到最后一口鱼肉细细咀嚼,吞入肚中,黄大师的舌尖已经感受不到任何的东西。
他的舌头被彻底地辣麻了。
可是,黄大师的味蕾仍然铭记着那一份鱼肉刚刚入口的美味。
“很好吃,很好吃,就像是那个家伙会研究出来的美味啊……”
黄大师满足地回味着。
他的舌头辣麻了,说话都有些大舌头。
即便如此,黄大师还是给出了自己最为诚挚的评价。
这是没有裹挟任何同情分与留面子因素的直白评价。
他做裁判评鉴美食那么多年,清楚应当如何委婉地评价每一道菜才不会得罪人。
久而久之,他都要忘记如何怀揣真心实意来评价一道佳肴。
如今,他终于是又吃到了这份令人难忘的美味。
一切礼仪都抛在脑后,只记得道出一句最为淳朴的“好吃”!